Chops ປຸງແຕ່ງອາຫານ Chops ແມ່ນອາຫານງ່າຍດາຍທີ່ພົບທົ່ວໄປ. ກຸນແຈສໍາຄັນຕໍ່ຜົນສໍາເລັດຂອງມັນແມ່ນແນ່ນອນສົດ, ຊີ້ນທີ່ດີເລີດ. ສໍາລັບເຫີຍື່ອຈາກຫມູ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຊໍ່ອ່ອນໆ, ຊ້າຫຼືທີ່ເອີ້ນວ່າຊໍ່. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍແລະບໍ່ເກີນ 2 ຊຕມ. ກ່ອນທີ່ຈະຕາກແດດ, ຊໍ່ຄວນຖືກ repelled ດີກັບ hammer, ເຊິ່ງສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໂດຍການໃສ່ຊີ້ນໃນຖົງຢາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕ່ອນຕ້ອງໄດ້ຢ່າງລະອຽດ "ກວາດ" - ໃນລະດັບຄວາມສູງເພື່ອຫຼຸດລົງ, ແລະໃນວົງການທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຫມູຊີ້ນຫມູຖືກນໍາໃຊ້ກັບຫນຽວຫນືດ. ເນື່ອງຈາກການຕົບແຕ່ງສັ້ນໃນມັນ, ຊີ້ນ turns ອອກຈະອ່ອນແລະມີນ້ໍາ. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບຊີ້ນທີ່ຈະຮັກສາ juiciness ຂອງມັນ, ກ່ອນທີ່ຈະ dipping ແມ່ນ dipped ໃນ batter, ເຊິ່ງເປັນ crust ເປັນ crust. ດິນເຜົາແມ່ນປະສົມຂອງ flour, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງເທດ. ເປັດທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເປືອກຫນາຂອງຜັກຕົ້ມສຸກຈະເປັນ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະມີການລ້ຽງດ້ວຍນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາ, ຫຼືເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຊີ່ສູດຂອງພວກເຮົາ. ການເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ດີແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຢ່າຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງກັບເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະຊອດ, ແລະທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສຸກ - ຫມູຊີ້ນຫມູ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູສັບ 600 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຊາຫວານ 40 ມົນ
- flour ແປ້ງ 3 tbsp. l
- Parsley ແຫ້ງ 2 tsp.
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບຊໍ່, ທ່ານສາມາດເອົາຄໍຫມູຫຼືສ່ວນຕັດ, ສໍາລັບອາຫານ, ໃຊ້ນ້ໍາຊອດ, ໄຂ່, ແປ້ງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຊີ້ນຖືກລ້າງດີ, ຫຼົ່ນລົງແລະຕັດເປັນຊິ້ນ 1-1.5 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເອົາຊະນະເຄື່ອງສໍາອາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຊື່ອມຕໍ່ໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ນ້ໍາສະບູ່ຍັກເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມກົດ, parsley ແລະ flour.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມປະສານຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນເພື່ອໃຫ້ມວນກາຍເປັນເອກະພາບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Preheat 2-3 ບ່ວງໃນແຊ່ frying ເປັນ. ນ້ໍາມັນພືດ. ອາບນ້ໍາຊີ້ນໃສ່ຫມໍ້ແລະເອົາເຂົ້າໃນເຕົາແກະ, ຈືນຈາກສອງຂ້າງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 3-4 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີເປືອກຂຸ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຮັບປະທານຫມູຫມູຮ້ອນດ້ວຍຜັກຫຼືຜັກອື່ນ.