Shaverma ແມ່ນອາຫານຕາເວັນອອກກາງຂອງຕົ້ນກໍາເນີດອາຣາ. ໃນບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: pity-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. ໃນພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາ, ພາຍໃຕ້ Shaverm, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈ lavash ບາງ, imprégnatedກັບ sauces ແລະ stuffed ກັບຊີ້ນແລະຜັກ. ສູດ Shaverma ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບ grammars ທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະເວລາແຕ່ງກິນທີ່ຊັດເຈນ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດ, ທັງພື້ນຖານແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆສາມາດແຕກຕ່າງກັນ. ສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດມາດຕະຖານຄືຜັກທຽມທີ່ປະສົມປະສານກັບ ketchup ແລະ mustard, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດສົດໃສສົດໃສ.
Shaverma ກັບໄກ່ເຜັດໃນ lavash - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, shaverma ກັບໄກ່ແມ່ນເກືອບເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ. ການປະສົມປະສານທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງສາມາດອີ່ມຕົວຕໍ່ອົງການຜູ້ໃຫຍ່. ແລະລົດຊາດ favorite ຂອງອາຫານເຮືອນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຫຼາຍອາລົມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- bread pita round pc-4 pcs
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ.
- ເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ເຕົ້ານົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
- ນົມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ - 0.5 ຈອກ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. l
- ຜັກ - 1 ຈອກ
- ອໍລັ່ມແຫ້ງ - 0,5 tsp.
- cloves - 1 pinch
- nutmeg - 1 pinch
- ເກືອ - 0.5 tsp.
- mayonnaise-120 gr
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- dill-1 bunch
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມປະສານສໍາລັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ marinade: ນົມສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ໄຄ, oregano, ຫົວຜັກທຽມ, ເກືອ, nutmeg. ອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນປະສົມປະສານຜົນຂອງ brisket ທັງຫມົດຫຼືຕັດເປັນຄູ່ນ່ຶຂອງຕ່ອນ.
- ໃຫ້ໄກ່ brew ໃນ marinade ສໍາລັບ 4-6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຊີ້ນໃນແຊ່ frying ແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງມີຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວປະສົມ, mayonnaise, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຊອດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍ lavash, ດັ່ງນັ້ນ shaverma ແມ່ນ juicy.
- ຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫລືປ່ອງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ໃບ lettuce ສົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຍັງມີປະໂຫຍດແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ.
- ຈົ່ງສີດຜັກດ້ວຍຜັກທຽມ, ວາງໃບຜັກກາດ, ຜັກສົດ, ໄກ່ຂົ້ວແລະມ້ວນມ້ວນ.
Shaverma ໃນຂຸມຢູ່ເຮືອນ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
Pete ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ shaverma delicious ມີນ້ໍາ. ການໃຊ້ pita ແທນທີ່ຈະລ້າງຈະບໍ່ປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງອາຫານປົກກະຕິ. ແຕ່ບັນທຶກທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງແນວພັນໃນອາຫານປົກກະຕິຍັງຈະເຮັດໃຫ້.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຂາໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. l
- PIT-3 pcs
- sweet onion - 1 pc
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
- tomato-2 pcs
- mayonnaise - 6 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- ຂວດ - 1 ຊິ້ນ
- cumin-1 pinch
- paprika - 1 pinch
- cardamom-1 pinch
- ໃບ lettuce
- pepper ground freshly
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຂາໄກ່ຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ, ແບ່ງຊີ້ນຈາກກະດູກ. ກະຮອກເນື້ອທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາ 2-4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດຊີ້ນ mashed ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, fry ໃນນ້ໍາຜັກທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper.
- ລ້າງໃບສະຫຼັດ, ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຫວານຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ສີ່ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມແລະປະສົມກັບ mayonnaise. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ dill ຟັກສົດດີ.
- Pete ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ສ້າງກະເປົາ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດຜັກທຽມແລະໃສ່ໃບຜັກກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເປັນໄຕມາດຂອງໄກ່ຂົ້ວ, ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຫວານ. ສະປົນກັບນ້ໍານາວແລະປາຍກັບມີດ.
ຜັກສະບຽງອາຫານ shaverma - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
ຜູ້ປະກອບອາຊີບທັງຫມົດຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະ fans ຂອງທຸກປະເພດອາຫານທີ່ແນ່ນອນຈະຕ້ອງສູດຕໍ່ໄປນີ້. ທາດເຫຼັກ, ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດສາມາດເປັນອາຫານ. ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຂົ້າຈີ່ pita ດ້ວຍເນີຍແຂງຈະສົມບູນກັບອາຫານທີ່ອ່ອນແລະຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ພະລັງງານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແອວຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ບາງ lavash - 2 pcs.
- pepper bulgarian - 2 pcs.
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ.
- radish-4-6 pcs
- parsley or dill greens-1 bunch
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ.
- ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ - 100 ມລ.
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- pepper Bulgarian ແລະແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, cubes ເລັ່ນ, ແລະ radish ວົງ. ລ້າງແລະຟັກສີຂຽວທີ່ທ່ານມັກ.
- ປະສົມ້ໍານົມສົ້ມ້ໍາຕານຕ່ໍາກັບຜັກທຽມ. ເພີ່ມເກືອກັບຊອດໃຫ້ມີລົດຊາດ. ເນີຍແຂງແຂງຕັດເປັນຫລັກ.
- ຕັດເຂົ້າຈີ່ pita ເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊອດ, ກະຈາຍຜັກແລະຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງ. ສະປູນກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຂັດດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ.
- ສ້າງ shaverm ແລະຄວາມຮ້ອນກ່ຽວກັບແຊ່ frying ແຫ້ງທັງສອງດ້ານ.