ເລດໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຊື່ຕົ້ນສະບັບຂອງຄຸກກີນີ້ແມ່ນ "Baci di dama", ຊຶ່ງຖືກແປຈາກ "kissing lady ຂອງອິຕາລີ". ມັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາຢູ່ໃນຕົວເມືອງນ້ອຍຂອງ Tortona, ເຊິ່ງຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງອິຕາລີ Piemonte. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລານັ້ນ, ຄຸກກີນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນຜະລິດຕະພັນດຽວກັນແລະຮູບຮ່າງບໍ່ໄດ້ກໍາຈັດ! ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, ຊື່ນີ້ແມ່ນມາຈາກຮູບຮ່າງຂອງຄຸກກີ: ຖ້າວ່າສອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນຫນຶ່ງລວມກັບ kiss ໂກເລດ. ຄຸກກີນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍຫມາກໂມແລະຜັກບົ່ວຫມູ. ທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ຮັບການສະບັບຫມູ່ຂອງ "Kisses"! ສ້າງແລະ kiss ສຸດສຸຂະພາບ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຜົງ 100 ກໍາ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 90 ກໍາ
- ໂກໂກ້ແປ້ງ 10 g
- ຜົງ, ອັນມໍ 100 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 80 ກໍາ
- Vanillin 2 pinch
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ cookies, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ມັນເບີ, flour, ແປ້ງ cocoa, almonds ດິນຫຼື flour almonds, ້ໍາຕານ, ໂກເລດ, ເກືອແລະ vanilla.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫນ້າທໍາອິດ, ປະສົມແປ້ງມັນເບີແລະ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຫຼາຍເກີນໄປຖືກດູດຊືມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕໍ່ໄປ, ຜະສົມນ້ໍາມັນອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນອ່ອນ, ຫມາກໂມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໂມແລະນໍ້າຕານ. ເພີ່ມສານສະກັດເກືອແລະ vanilla.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ດີ, ແລະ dough dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ homogeneous. ວາງໄວ້ໃນຮູບອາຫານແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈາກບານມ້ວນນ້ໍາມັນແປ້ງທີ່ມີຄວາມເຢັນຂອງຂະຫນາດຂອງສີນ້ໍາຕານແລະສະຖານທີ່ໃສ່ຖາດທີ່ຕິດຕັ້ງຢູ່ຕາມປ່ຽງ. Refrigerate ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 Bake ໃນໂຫມດຄົງທີ່ຢູ່ 160 ° C, ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດລົ້ມລົງໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາຫຼືໃນໄມໂຄເວຟ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ syringe pastry ດ້ວຍໂກເລດໂກນຫມາກ. ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ນໍາໃຊ້ຖ້ວຍຊັອກໂກແລດ, ແລະປົກຄຸມດ້ວຍເຄິ່ງທີສອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ປະຕິບັດຕາມແບບນີ້ດ້ວຍທັງສອງດ້ານ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໂກເລດໄດ້ແຂງຂຶ້ນ, ແລະ cookies ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ເກັບໄວ້ໃນຖັງຢູ່ບ່ອນແຫ້ງເຢັນ.