- ລ້າແຫ້ງ - 14 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 70 ກຼາມ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ແປ້ງ - 675 ກຼາມ
- ນົມ - 225 ມິນລິລິດ
- ເມັດ - 90 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- Walnuts - 125 ກຼາມ
- ວັນ - 150 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 70 ກຼາມ
- ໂກນໄຄດິນ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- Apricot jam-175 ກໍາ
ໃນເມັດປະສົມເຫຼັກເລິກ, 70 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, ເກືອແລະ 150 ກຼາມຂອງແປ້ງ. ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ລ້າງ 60 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມປະສົມນີ້ກັບປະສົມຂອງເຊື້ອໄບແລະຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກວ່າເມັດຈະທໍາລາຍຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫນຶ່ງທາດໂປຼຕີນ, ສອງໄຂ່ແລະ 150 ກໍາຂອງ flour ຖືກທຸບຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມຂອງແຫຼວ. ໄດ້ຮັບ dough ຫນາ. ຕື່ມອີກ 300 ແກງຂອງ flour ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ knead. ຂີ້ຝຸ່ນວາງເທິງຕາຕະລາງ (ລ້າງດ້ວຍແປ້ງ) ແລະຕາຫນ່າງຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຍືດຫຍຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ flour ແລະປົນ dough ໄດ້. ພວກເຮົາປະກອບບານ, ສົ່ງມັນກັບໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແປ້ງຄວນເຕີບໂຕສອງຄັ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບການນີ້ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກທີ່ພວກເຮົາປະສົມ: ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກປັບປຸງແລະວັນທີ, 30 g ຂອງມັນເບີ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄຄ. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ rolled ເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ (ປະມານ 45 ຫາ 25). ດຽວກັນ lubricate dough ດ້ວຍ jam ແລະ sprinkle ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນຈາກຂ້າງກວ້າງແລະຕັດຕາມຝາມື. ເຈາະແຜ່ນເຈາະໄດ້. ພວກເຮົາຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມ້ວນທີ່ມີ tourniquet ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້. ເຄ້ກທີ່ມີວັນທີ່ສົ່ງໄປອົບໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ pie ໄດ້, ໃຫ້ມັນເຕັມທີ່ດ້ວຍ yolk ແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບໃນ 15-20 ນາທີ. pie ໄດ້ສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີແລະ lubricated ມີສອງບ່ວງຂອງ jam. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະມັນສາມາດຖືກຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
ອາຫານ: 6-9