ໃນອາຫານນີ້, ສອງປັດໄຈທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນ - ຄຸນນະພາບຂອງ pasta ແລະມີ Parmesan cheese, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ຈະນໍາໄປນໍາ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປ່ຽນມັນກັບເນີຍອື່ນອີກ (ເນີຍແຂງ Grana Padano ແມ່ນດີເລີດ). ມີນ້ໍາມັນມະນາວ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຍັງມີສີຄີມ, ໃຫ້ເປັນບັນທຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ກິ່ນຫອມຂອງມັນຍັງບໍ່ໄດ້ຍິນສຽງດັງຂອງຫມາກໂປມ! ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ມັກ pasta, ສ່ວນປະກອບແມ່ນມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບອື່ນໆແຕ່ລະຄົນ!
ສ່ວນປະກອບ:- Fusilli 300 g
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- Lemon 05 pcs
- Cheese Parmesan 40 g
- ຄີມ 200 ມົນ
- ເມັດ 80 ກໍາ
- Salt 15 tsp
- Pepper black ground 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມ fusilli ໃນ sauce ມີສີຄີມກັບ zest ນາວແລະ parmesan, ພວກເຮົາຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: figured fusilli pasta, ເຄິ່ງນາວ, ຜັກທຽມ, ມັນເບີ, Parmesan ເນີຍແຂງ, 10% ສີຄີມ, ເກືອ, pepper ສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃຫ້ນ້ໍາສໍາລັບການນໍາ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ຕົ້ມ fusilli ໄດ້, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາ, ມີເກືອກັບລົດຊາດ. ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາກະກຽມຍັງ. ໃນແຊ່ frying, melted ໍາມັນເບີໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວ, ພວກເຮົາເອົາ zest, ປວດມັນ, ຕື່ມມັນກັບມັນເບີພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມຟັກ. ຮ້ອນ 1 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ສີຄີມ, ຕື່ມເກືອ, ພິກ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມໃສ່ອີກ 3 ນາທີຕໍ່ອາກາດຊ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Parmesan rubbed ສຸດ grater ດີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຍັງ. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, stirring constantly.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຍັງໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ປົນກັນດີແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ, ການອອກແບບດ້ວຍແຜ່ນ Parmesan ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ.