ຂີ້ເຫຍື້ອແດງແດງທີ່ມີຫມາກນາວທີ່ເຮັດຈາກຂີ້ມາກແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. Quince ເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີອາຍຸຍາວພໍ - ພ້ອມກັບຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ quince ແມ່ນແຂງເກີນໄປ, tart ແລະສົ້ມຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດິບ. ເລື້ອຍໆ, ຫມາກໄມ້ທີ່ໃຊ້ຫມາກຄູນແມ່ນໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂົມ, ພວກມັນກໍ່ສາມາດຂົ້ວ, ອົບຫຼືຕົ້ມ. ເນື້ອຫນັງຂອງ quince ກາຍເປັນທອງແດງຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານ. ຖ້າມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, quince ສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ກັບຫມາກໂປມແລະຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມຕິດ jam ຈາກ quince ກັບນາວ, ຊຶ່ງຈະໃຫ້ສ່ວນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຮ້ອນໃນຕອນແລງລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:- Quince 2500 g
- Lemon 1 pc
- ນ້ໍາຕານ 2000 ກໍາ
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ທ່ານຕ້ອງການສານເຄມີ, ນໍ້າຕານ, ນາວແລະນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດ quince ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາຫຼັກທີ່ມີກະດູກ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ) ແລະຕັດໃນ lobules, ຄວາມຫນາຂອງປະມານ 3 ມມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຕື່ມນ້ໍາ 100 ມົນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ໃຫ້ຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຂະບວນການນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຊ້ໍາອີກ 2-3 ມື້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ມື້ຫຼາຍກວ່າເວລາ 2 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າ, ມັນຈະກາຍເປັນສີແດງຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ peel ນາວທັງຫມົດແລະ squeeze ອອກ 1/3 ຈອກນ້ໍານາວ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມ, ປະສົມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ puff ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 Pre-sterilize ຈອກ, ປ່ຽນໂງ່ນຫີນແລະມ້ວນ.