- Beet - ~ 500 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເຂົ້າຈີ່ Rye - 50 ກຼາມ
Beets ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕາມທີ່ທ່ານມັກ. ຂ້າພະເຈົ້າຕັດມັນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບາງຄັ້ງມີ cubes, ບາງຄັ້ງມີເຟືອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າກະຈາຍ beets ປະມານ jar, ງາມມັນມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມນັ້ນວ່າມີຫ້ອງພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ fermentation ໃນກະປ໋ອງ. ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມເຂົ້າຈີ່້ໍາຕານແລະ rye (ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຫົ່ມທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາຜ້າຝາເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດ 3-5 ມື້. ໃນໄລຍະການຫມັກ, ໂຟມຈະປາກົດ. ມັນຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, kvass ຈາກ beets ແມ່ນຂວດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ອາຫານ: 7-9