ສູດສໍາລັບສູດ Marinated Mackerel ສູດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເພາະວ່າຈໍານວນຂອງສິນຄ້າ marinade ຕ່ໍາສຸດແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຫຼີ້ນປາ. ການນໍາໃຊ້ປາ frozen freshly ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນພື້ນຖານ - ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນອ່ອນ, ແຂບຈະເຖິງແມ່ນແລະ neat. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສົງໃສທັງຫມົດ, ປາແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍ marinade, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະເນື້ອອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:- Mackerel 1 pc
- Pepper ground black 0.3 tsp.
- ສົ້ມເມັດ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດສີມ່ວງ 1 tbsp. l
- Bay leaf 1 pc
- ສີຂຽວປ້ຽວ 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 0.3 tsp.
- ເກືອ 0,3 tbsp. l
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ອາຫານສໍາລັບປາ 1 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມນ້ໍາມັນມະເກືອ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຫວານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເອົາຫມາກກາເຟເຂົ້າໄປໃນລັດດັ່ງກ່າວທີ່ມັນສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍມີດ. ເອົາຫົວແລະ viscera, ລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃນແລະພາຍໃນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດອອກເປັນປ່ຽງປະມານ 2 ຊຕມກວ້າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ປາໃນເຕົາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເກືອ, pepper, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຊີ້ນສໍາລັບປາ, pepper ສີດໍາ, ນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ນ້ໍາສະບູ, ຖ່າຍໂອນໃສ່ຫມໍ້, ປິດແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ສອງຄັ້ງທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ນຕອງໄດ້.