- Mackerel - 2 ຊິ້ນ (700 ກໍາ)
- Sour cream-2 items ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- Pepper - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ - 1/3 ບ່ວງກາເຟ
1. ລ້າງປາໃນນ້ໍາເຢັນ. ດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຕັດເບື້ອງທ້ອງແລະເອົາອອກພາຍໃນ. ພຽງແຕ່ເອົາກະດູກສັນຫຼັງແລະກະດູກອອກ. ມີດຕັດແຄບເນື້ອ. 2. ເປືອກບາງ, ເຊິ່ງກວມເອົາປາ, ພວກເຮົາເອົາອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕັດປາຍ, ເຮັດແນວນີ້ເພື່ອວ່າທັງສອງ halves ຂອງ carcass ແມ່ນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັນ. ພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ fillet ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຕ້ອງປຶກສາຫາລືກັບມັນຢ່າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາ pepper ແລະ salting. ໃສ່ນໍ້າສົ້ມດີໆດ້ວຍຄີມສົ້ມທັງສອງດ້ານ. 3. ປະມານ 20 ນາທີພວກເຮົາຮັກສາປາໃນຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ດິບ, ກະຕຸ້ນມັນແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ fillets ປາທັງສອງດ້ານ. ປະສົມໄຂ່ທີ່ເກີນເກີນ shaken ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ fry ປາ. 4. ໃນເຕົາຂວດ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະໃຊ້ເວລາສາມນາທີຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ schnitzel, ແລະຈືນເຂົ້າປະມານສອງນາທີຂ້າງນອກ. 5. schnitzel ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບທັນທີທັນໃດຄວນເອົາໃສ່ແຜ່ນອາຫານ. Garnish ສາມາດຕົ້ມເຂົ້າຫລືມັນຕົ້ນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 4