ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີໄຂມັນຂີ້ເຜີ້ງມີນ້ໍາມັນບໍ່ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບຄ່ໍາ, ແຕ່ກໍ່ຍັງແຊ່ນ້ໍາໃນອະນາຄົດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນແມ່ນຫມາກພ້າວດູໃບໄມ້ລົ່ນມີ fleshiness, aroma ແລະ juiciness. ຖ້າທ່ານເອົາມັນກັບເຂົ້າແລະຫມາກໄມ້ສະຫມຸນໄພ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ປະເສີດ. ໃນຮູບແບບ frozen, pepper ບໍ່ສູນເສຍຄວາມຫນ້າສົນໃຈຂອງຕົນ. ສູດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ຫມາກເລັ່ນເຕັມໄປຢ່າງສົມບູນສົມບູນກັບລົດຊາດຂອງ pepper, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຕື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:- Pepper sweet 5 pcs
- Carrot 2 pcs
- ເຂົ້າເມລໍດຍາວ 200 ກໍາ
- Cilantro fresh 1 bunch
- ໂກນແປ້ງດິນ 4 g
- ເກືອ 4 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນ 4 ເມັດ.
- ນ້ໍາຕານ 25 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກພິກ, ເຂົ້າ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3: ລ້າງຫມາກພິກຫວານ, ຕັດລໍາຕົ້ນໄດ້ອຍ່າງງ່າຍໆ, ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງແກງ, ປອກເປືອກ, ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ລ້າງ, ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ, ຕື່ມເກືອແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເຄິ່ງກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂຸດຫມາກເລັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຈືອຈາງຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມຫມາກແຄລັດ, ຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວໆໆ. Stir everything ນີ້ຈະເປັນການຕື່ມສໍາລັບ peppers ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົານ້ໍາໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນໃນຫມາກເຜັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມກະປ໋ອງສໍາລັບໃນອະນາຄົດ, ຈົ່ງໃສ່ຝັກຊີງເຂົ້າໃນຖັງ, ຈົ່ງແຫນ້ນແຫນ້ນແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາຫມາກພິກທີ່ກຽມໄວ້ໃນຖົງແຊ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນແຊ່ frying, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ carrots ກັບມັນ, simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ. Stew ອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງກັບຫມາກເລັ່ນ. Stew ສໍາລັບ 30-40 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ pepper ໃນຮູບແບບຮ້ອນທີ່ມີ gravy ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.