- ຟອດ - 3 ຈອກ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- Yeast ແຫ້ງ - 11 ກຼາມ (1 ເມັດຂອງເມັດແຫ້ງທີ່ປະມານ 50 ກຼາມຂອງເຊື້ອໄວຣັດໄວ)
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເມັດ - 500 ກຼາມ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຫັດໃດ)
- ຜັກບົ່ວ - 70 ກຼາມ
ປະສົມແປ້ງດ້ວຍ 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມບ່ວງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງ dilute ໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍການເພີ່ມ 1 ບ່ວງແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຟອງປາກົດຢູ່ດ້ານເທິງ, ເພີ່ມບ່ວງກັບ flour ໄດ້. ຟື້ນຕົວດີທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ knead dough ໄດ້. ເອົາຝຸ່ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກ dough ເພີ່ມຂຶ້ນ 2-3 ຄັ້ງ, dock ມັນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂວດມັນຢ່າງລະອຽດ. ໃນຂະນະທີ່ dough ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງແລະຕັດເຫັດ (ຂ້າພະເຈົ້ານໍາໃຊ້ຫມາກໂມແລະຜັກຊີທີ່ມີຢູ່ໃນມື), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນພ້ອມດ້ວຍຜັກໂຂມທີ່ດີ. ເຫັດຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ແບ່ງ dough ສໍາເລັດອອກເປັນ 2 ສ່ວນ - ສ່ວນຫນຶ່ງຄວນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາອີກ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ rolled ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບ cake greased. ພະຍາຍາມທີ່ຈະອອກຈາກກະດານທີ່ສູງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນແປ້ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກຽມພ້ອມແລະເຢັນເລັກນ້ອຍໃສ່ແປ້ງ. ມ້ວນສ່ວນທີສອງຂອງ dough ແລະວາງມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ປົກປ້ອງຢ່າງເຫມາະສົມແຄມຂອງ cake ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ກາງແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ສໍາລັບສີທອງທີ່ສວຍງາມ, pie ສາມາດ smeared ມີ yolk ໄຂ່. ເອົາ cake ໃນເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 210-240 ອົງສາໄດ້. ເຂົ້າຫນົມຫວານມີມະນາວພ້ອມ! Bon appetit!
ອາຫານ: 6-8