ແກງທີ່ມີເຫັດແປ້ງແລະເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນແກງນີ້ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍພໍ່ຂອງຂ້ອຍເມື່ອຂ້ອຍນ້ອຍ. ທຸກໆຮ້ອນໃນເດືອນສິງຫາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ໄປຫາເຫັດແລະຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ - ທີ່ດີຂອງປ່າແມ່ນຫລາຍກວ່າພຽງພໍໃນພາກເຫນືອ! ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບຄວາມໂສກເສົ້າສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈເຮັດແກງ Papa ທີ່ດີເກົ່າ. ອາດຈະມີກິ່ນຫອມຂອງລາວຈະນໍາຂ້ອຍກັບຄືນສູ່ໄວເດັກ? ແກງສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຈາກເຫັດສົດຫຼືຈາກແຫ້ງ. ເຫັດຂາວເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າພວກມັນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ! ແຊ່ເຫັດແລະເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຕອນກາງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຈະງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ! ແລະບໍ່ຖິ້ມນ້ໍາອອກຈາກເຫັດ, ແຕ່ວ່າເຊື້ອແລະປຸງແຕ່ງເຫັດໃນມັນ! Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຫັດ, ຂາວ, ແຫ້ງ, 35 ກໍາ
- ເຂົ້າບາເລເພັດ 60 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 1 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວຂາວ 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- Parsley ສົດ 1 ຊໍ່
- ຄີມສົ້ມ 3 tbsp. l
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- Salt 3 pinch
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຫັດແຫ້ງຂາວ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກສົ້ມແລະ parsley.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈົ່ງປຸງແຕ່ງເຫັດໃນນ້ໍາເຫັດ, ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍເຊື້ອເຫັດ. ນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານເກີບເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຊາະ, ເຊິ່ງອາດຈະຢູ່ໃນເຫັດ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດເຫັດຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະວາງໄວ້ - ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາຕໍ່ມາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເຂົ້າຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າບາເລແຊ່. ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມສໍາລັບການປະເພດເມັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຜັກແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັດ. ຕື່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເອົາຜັກບົ່ວອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເກືອ, pepper, ປິດອາຍແກັດແລະປ່ອຍແກງໃຫ້ 20 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມສົ້ມແລະສົ້ມ.