ແກງເຫັດທີ່ມີ curds. ກັບແກງເຫັດຂອງເຫັດມີກິ່ນຫອມ, yolk ແມ່ນເຫມາະສົມເຫມາະສົມສໍາລັບເນີຍແຂງແລະມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມຂອງເນີຍແຂງ. ເຫັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງດັ່ງກ່າວຂອງເຫັດສົດແມ່ນດີທີ່ຈະກິນໃນທຸກໆປີຂອງປີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າເຫັດອ້ອຍສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຕ່າງໆທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບມະມ່ວງຢູູ້. ແກງນີ້ແມ່ນດີເພາະມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ, ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນແກງຊຸບ, whipping ກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ breadcrumbs ຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຫັດຂອງເຫັດອ້ອຍ 300 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Carrot 1 pc
- ນ້ໍາ 1750 ມົນ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 200 g
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ສົດງົວ 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຂອງຜັກທຽມກັບເນີຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຊີດປຸງແຕ່ງ, ເກືອ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາຈືດແລະສີຂຽວສົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດເຫັດອອກເປັນ cubes ຫຼືແຜ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນແລະສົ່ງເຫັດມີ. ໂກນແຊ່ແຂໍງໃນເວລາໃນຕູ້ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງເຫັດ (20 ນາທີ), ກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື cubes - ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນແກງ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມເຫັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຜັກບົ່ວແລະ carrots ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວາທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມ carrots ແລະສືບຕໍ່ frying ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແຊ່ນ້ໍາເລັກນ້ອຍໃນ freezer ໄດ້, ເນີຍແຂງ melted ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ - ໃນແບບຟອມນີ້ພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄວແລະຫຼາຍຢ່າງລະອຽດໃນແກງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມຜົ້ງທອດແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຫມູເຫັດດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະການປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ແລ່ນເນີຍແຂງທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ຜັດສີຂຽວແລະອອກຈາກແກງໃສ່ເຕົາໄຟຈົນກ່ວາຊີດໄດ້ຫມົດໄປຫມົດ (3-5 ນາທີ).