pizza ໃນ sauce cranberry ເຜັດ pizza ນີ້ແມ່ນ bouquet ມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂອງການປຸງລົດຊາດ. ເນີຍແຂງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນອິຕາລີແມ່ນ Gorgonzolla. ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນໃຫ້ເມັດແປ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງຫມາກເລັ່ນ. Sauce cranberry ເຜັດປະກອບດ້ວຍລົດຊາດຂອງຊີດແລະເຮັດໃຫ້ pizza ສົດໃສ. ຜູ້ທີ່ຈະເຮັດເລື້ມຄືນສູດສູດ pizza ນີ້ຈະໄດ້ຮັບຄວາມປະຫລາດໃຈໂດຍອົງປະກອບລົດຊາດ. Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 500 ກໍາ
- Semolina 50g
- ເກືອ 17 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 25 ກໍາ
- 1 yeast ແຫ້ງ 1.
- ນ້ໍາອຸ່ນສູງ 420 ມລ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 60 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ 2 ກໍາ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- Cranberry ສົດ 80 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 30 ມົນ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- ນ້ໍາ 20 ມົນ
- ທາດແປ້ງເມັດ 1 tbsp. l
- ຜົງໄຄ 2 ກໍາ
- Carnation powder 2 g
- ໂກແມນໂຊໂລໂກຊີດ 70 ກໍາ
- Mozzarella cheese 120g
- Pear 1 pc
- ຜັກ 200 ກໍາ
- Walnut 10 g
- loaf ຝລັ່ງເສດ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 5 ມົນ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ pizza, ເອົາ dough ການກະກຽມ; ສໍາລັບການ stuffing pear, ເນີຍແຂງ Gorgonzolla, ເນີຍແຂງ Mozzarella, Walnuts; ສ່ວນປະກອບສໍາລັບນ້ໍາຊຸບ: cranberries, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ແປ້ງສາລີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ສໍາລັບ pizza baking, ກະກຽມ dough ສຸດເນດໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ກະກຽມ "pillow" ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ຕັດແກງຂອງແກະທີ່ມີຕ່ອນ. ຂຸ່ຍດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. ເກືອແລະ pepper. ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 180 ° C, bake ຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂຸດ biscuits ໃນ blender ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ການກະກຽມນ້ໍາຊອດ: ຈືນເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍນ້ໍາ, ຈີ່ຜັກທຽມ, ຜັກຂີ້ຜຶ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ. Stew ສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນຕ່ອນໆ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຖ້າມັນຫນາ, ຕື່ມນ້ໍາ. ຊອດບໍ່ຄວນຈະຫນາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນແຫຼວຫຼາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຜັກທຽມຜັກທຽມ. ຕັດຮູບດາວທີ່ມີຮູບແຕ້ມ. ຈົ່ງຕົ້ມຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອແລ້ວອອກຈາກ mold. ໄປກິນເຂົ້າຫນົມອົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເຜີຍແຜ່ລາຍການເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ແຈກຢາຍຫມາກເລັ່ນທີ່ຕັດແລະຖອກມັນໃສ່ກັບນ້ໍາແກງເຂົ້າກາງແລະປະມານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຂີ້ຜັກຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຢູ່ດ້ານເທິງ sprinkle ກັບແກ່ນຂອງດິນທີ່ມີຊາກຂອງ crumbs ຂອງ biscuits ໄດ້. ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 240 ° C.
- Step 12 Bake for 8-10 minutes. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເຜົາຜັກ, ຈາກປາຍເພື່ອຫຸ້ມດ້ວຍຟໍໃນ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.