ທ່ານຈະຕ້ອງ:
500 ກຼາມຂອງລູກແກະຫລື 400 ກຼາມຫມູ
2 tbsp. ບ່ວງໄຂມັນ
6-8 ຫົວມັນຕົ້ນ
2 ຮາກແກ່ນ
1 ຮາກ parsley
2 ຜັກບົ່ວ
2 tbsp. ຜັກຊີເມັດຕົ້ມ
1 tbsp. ບ່ວງ flour flour
ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ
ຣາວກັບແກະຫມາກຖົ່ວນ້ອຍໆຈໍານວນຫນ້ອຍ
bay leaf
parsley greens
ວິທີການກຽມ:
- ຈາກ brisket ຫມູຊອດຕ່ອນ, sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper, fry ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີ;
- ຈອກຫມາກເລັ່ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ;
- ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຂົມ, ຕື່ມນ້ໍາຕານ, ຫມາກເລັ່ນແລະປຽກປະມານ 40 ນາທີ;
- ຕື່ມເມັດ, ສີຂຽວ, cubes ມັນຕົ້ນ, pepper, ໃບ Bay, ເກືອແລະເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ.