Goulash ຈາກມັນຕົ້ນ Potatoes ເປັນບັນທຶກທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບປະລິມານຂອງອາຫານຕ່າງໆທີ່ຖືກກະກຽມຈາກມັນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຖ້ວຍທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ແລະໃນການປະກອບອາຫານ, ຖ້ວຍ, ແປ້ງ, ສະຫຼັດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນສາມາດຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດແລະສັດ, ແລະນີ້ໄດ້ອະທິບາຍເຖິງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ goulash ມັນຕົ້ນ. ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນອາຫານເອກະລາດທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບການກິນອາຫານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບ cutlets, ປາ, ສັດປີກ, ຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ goulash ມັນຕົ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີລົດຊາດແລະ satisfying ຫຼາຍ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ sausages ຫຼື ham ຕັດເຂົ້າມັນ, sausage ຄວັນຢາສູບ, bacon, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ໃນບໍລິສັດທີ່ມີແຕງຂີ້ຜຶ້ງ, ຜັກທຽມຫຼືຫມາກພ້າວຟີລິບປິນສົດມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງ paprika ຫວານຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜຂັດໃຈ!
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຝລັ່ງ 1000 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ 5 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- ນ້ໍາຕົ້ມ 1 tbsp.
- Paprika ດິນຫວານ 3 tbsp. l
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກ, paprika ຫວານ, ເກືອແລະ pepper.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຜັກທຽມທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນ 6-8 ສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາເຜົາຮ້ອນເລິກນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ paprika ຫວານ - ຄ່ອຍໆປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ຈອກນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະເກືອດ້ວຍຫມາກພິກດໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນ 9 ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນອ່ອນໆເວລາ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເປີດຝາແລະເອົານ້ໍາເກີນ, ເພີ່ມເກືອແລະເກືອຖ້າຈໍາເປັນ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.