ອາຫານຢູ່ໃນເຮືອນມີຜົວເມຍຫຼາຍປານໃດ, ປະເພນີຂອງຄອບຄົວຫຼາຍປານໃດ, ຮ້ານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແລະບັນດາປະເທດອື່ນຫຼາຍປານໃດ, ພ້ອມທັງສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານມີຕົ້ນສະບັບດ້ວຍເນື້ອແລະຜັກ. ຄົນທີ່ມັກແຕ່ງກິນຈາກຫມູ, ຄົນທີ່ມັກຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນ້ໍາ rabbit, ບາງຄົນເຮັດເຂົ້າຫນົມໃນຖ້ວຍດິນເຜົາ, ຄົນອື່ນ - ໃນທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດເຫຼັກໃຫຍ່. ແລະວິທີການກັບຊຸດຂອງຜັກແລະສັດສ່ວນຂອງພວກເຂົາສໍາລັບແຕ່ລະ hostess. ແນ່ນອນວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ແປກໃຈໃຜທີ່ມີສູດນີ້ສໍາລັບເຟືອງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການແບ່ງປັນສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ. ອາຫານນີ້ບໍ່ຄ່ອຍຈະປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ສົນໃຈ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ຊາຍທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີ, ຜູ້ທີ່ເຮັດສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຫຼັງຈາກມື້ເຮັດວຽກຫນັກນັ້ນແມ່ນວ່າມັນມີລົດຊາດແລະ ... ຫຼາຍຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນຢ່າປະຫລາດໃຈຖ້າວ່າຫົວຫນ້າຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະຂໍເອົາອາຫານເສີມຕື່ມອີກຫຼັງຈາກທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືທີ່ມີຄວາມຮັກຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່າກ່ອນຫນ້ານີ້ທ່ານປຸງແຕ່ງມັນແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອງສູດຂອງພວກເຮົາ. ບາງທີ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ຈະກະລຸນາຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານແລະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຫລາກຫລາຍອາຫານຂອງຄອບຄົວ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເນື້ອສັດເນື້ອ 1200 g
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Leeks 2 pcs
- Carrot 2 pcs
- ຜັກທຽມມີ 3 ເມັດ.
- ມັນຝລັ່ງ 6 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ (Thyme) ສົດ 10 ກໍາ
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 8 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Bay leaf 1 pc
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຮົາກິນ 1,2-1,4 ກິໂລແປ້ງຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, 2 carrots ຂະຫນາດກາງ, ມັນຕົ້ນ 5-6, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຊີ້ນດີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງທົ່ວເສັ້ນໄຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບເລິກທີ່ມີລຸ່ມຫນາຫຼືແກະສະຫຼັກແລະຫຼໍ່ 1-1.5 ລິດນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ນໍາເອົາການຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຊໍ່ thyme, ຫມາກພິກຫວານແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ແຕ່ງກິນທັງຫມົດໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Carrots, ກ້ານໃບຂອງ celery ແລະ leeks ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫມາກເລັ່ນປອກ, ລ້າງແລະຕັດເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕື່ມຜັກທີ່ສຸກແລ້ວໃຫ້ແຊ່ກັບຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ເພີ່ມເກືອແລະເກືອແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນອີກ 40 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ (ຖ້າມີພຽງເລັກນ້ອຍຕື່ມຜັກ, ເພີ່ມ 1-1.5 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ).
- ຂັ້ນຕອນ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃບ Bay ຈາກແຊ່ແລະຕື່ມເກືອແລະສີດໍາ pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ.