- ຫມູ - 1 ກິໂລ (ຄໍ)
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ຕົ້ມຕົ້ມ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Lemon - 1/2 Pieces
- tarragon ແຫ້ງ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ການກະກຽມເປັນ shish kebab ຈາກຫມູໃນ Georgian ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ - ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນສົດແລະມີຄຸນນະພາບ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາຊີ້ນທີ່ຈະດູດຊືມຈາກຕອນແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ແຊ່ນ້ໍາ, ມີກິ່ນຫອມແລະກິນເຂົ້າຈ້າວຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບ shish kebab ໃນຈໍເຈຍຈາກຫມູ: 1) ເມັດແມ່ນສິ້ນຂອງພວກເຮົາຂອງຊີ້ນ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. 2) ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມົນ. 3) ຕ່ອນຖືກເກັບໄວ້ໃນອາຫານເລິກທີ່ສະດວກສະບາຍ. ກັບຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມ: basil, tarragon, pepper, ເກືອ. Stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມວົງແຫ້ງຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ. 4) ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາກວມເອົາແລະພວກເຮົາເອົາອອກໃນຕູ້ເຢັນໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ, ແລະມັນດີກວ່າສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ. 5) ຫຼັງຈາກທີ່ຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ພວກເຮົາປົນຜັກທຽມ, ຜັກຊີນຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະຫມາກພິກເລັກນ້ອຍໃນໂຖ. 6) ພວກເຮົາກິນຊີ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຊ່ອຍແນ່ກ່ຽວກັບ skewers ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. 7) ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ skewers ໃນ brazier ການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາໂດຍມີອາຍຮ້ອນ. ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງ shish kebab, ພວກເຮົາໄລຍະເວລານ້ໍາມັນມີປະສົມການກະກຽມຂອງນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມແລະ pepper. ພວກເຮົາບໍລິການພ້ອມທີ່ຈະ shish kebab ຈາກຫມູໃນ Georgian ກັບຜັກສົດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ນໍ້າແລະເຫຼົ້າແວງສີແດງ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 4-5