- ຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 0.5 ກິໂລໂຣ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລໂຣ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ - 0.5 ລິດ
- ເບຍໃບ - 5-6 ຊິ້ນ
- Peppercorns - 10 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
ຊີ້ນ (ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມູຫມູ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ໃນຖ່ານ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕັດມັນ) ເພື່ອກໍາຈັດກະດູກແລະຝຸ່ນໃຫ້ລ້າງ, ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນປ່ອງທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ກ່ຽວກັບຊຸດຈັບສະຫຼັບ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຈັດວາງສ່ວນປະກອບສໍາລັບ shish kebab ໃນແຊ່: layer ຂອງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງຜັກບົ່ວ, ສອງໃບ laurel, ເກືອຂອງເກືອ, peppercorns ແລະງາມເຫຼົ້າແວງສີແດງ (ມັນຄວນຈະບໍ່ເຢັນ, ແຕ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວໄດ້ສໍາເລັດ. ພວກເຮົາເອົາຖາດໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົາອອກແຊ່ແລະປ່ອຍອອກມາຈາກເລັກນ້ອຍ "ອົບອຸ່ນ". ຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕັດເຂົ້າສອງຫຼືສີ່ປ່ຽງ. ພວກເຮົາຊີ້ນສາຍ, ສະຫຼັບມັນກັບແຫວນຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ skewers ແລະ bake ສຸດຖ່ານຫີນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃນຂະບວນການ, ພວກເຮົາ sprinkle ກັບເຫຼົ້າແວງດຽວກັນ diluted 1: 1 ມີນ້ໍາ. ພວກເຮົາກິນອາຫານຮ້ອນ, ດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ສື່ສານກັບຄົນທີ່ຮັກແລະຈື່ໄວ້ໃນໄວເດັກ ...
ອາຫານ: 5-7