- Squids Fresh (tentacles) - 500 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ, ອ່ອນ - 5 ຊິ້ນ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- 1 ເມັດ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ເມັດຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Paprika ຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ພິກໄທດໍາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໃບ Bay - 2 ຊິ້ນ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຮົາຄວນເຮັດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ລ້າງຫມູຂອງພວກເຮົາພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ໃນເວລາທີ່ກໍາປູເຈຍແຫ້ງແລ້ງ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນມະກອກ - ປະມານ 2-3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເປືອກບາງໆ. Squids ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຂ້ອຍໃຊ້ຖົ່ວງອກ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ແລະສົດ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ celery ແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກແມ່ນຖືກຕັດເລັກຫນ້ອຍ. ໃນຂວດ frying ທີ່ມີຫມູຂົ້ວ, ຜັກຕົ້ມຜັກບົ່ວໆຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກ 3-4 ນາທີ, ໃຫ້ກັບມາຫມູໃນແຊ່, ແລະເພີ່ມຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມໃບບົວ - ບ່າ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ paprika. ປົນເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງແກງ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 10 ນາທີ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດມັນຕົ້ນຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນກັບແຊ່, ປະສົມມັນ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ອາຈົມຂີ້ເຫຍື້ອ (ທ່ານຍັງສາມາດມັນເບີຖ້າມັນຈະເຜົາໄຫມ້), ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະແກງສໍາລັບອີກ 20-25 ນາທີຈົນກວ່າມັນກໍ່ຈະກຽມພ້ອມ. ຜົນຜະລິດແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນວ່າ. ພໍໃຈ! :)
ອາຫານ: 3-4