Lasagna ແມ່ນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າພໍໃຈທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອິຕາລີໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັກສາພວກເຮົາພາຍໃນກອບທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງສູດ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາສາມາດປັນຫາ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ lasagne ສາມາດທັງຜັກກາດແລະຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດສ້າງລາຍການຂອງ lasagne (ຊັ້ນຂອງຜັກ, ຊັ້ນຂອງຊີ້ນ). ມີພຽງແຕ່ bechamel ແລະ sauce bolognese ຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບຊີ້ນ lasagna, ມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານ indifferent ກັບ cuisine Italian. Lasagna ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດໃນລົດຊາດຂອງຕົນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນການເກັບຮັກສາເປັນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາເອົາຢ່າງໄວວາໃນການກຽມພ້ອມ. ຖ້າທ່ານມີອາຫານດັ່ງກ່າວໃນຕູ້ແຊ່ຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຢ້ານກົວຂອງແຂກທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາ knead dough, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະພັກຜ່ອນ, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການ:
- 400grams of flour
- 4
- 1st ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ;
- ເກືອຂອງບ່ວງກາເຟເປັນ;
- 1 stlozhka ນ້ໍາເຢັນ.
ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວຂື້ນໃນເວລາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກ້າວຫນ້າ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນຢູ່ໃນຮູບເງົາ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍເຕົາອົບຫຼືໂຖປັດສະວະທີ່ອົບອຸ່ນ (ເພື່ອໃຫ້ຝຸ່ນດີຂື້ນ). ໃຫ້ທົດສອບລົມຫາຍໃຈ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຊີ້ນແຮ່ທາດແລະນ້ໍາ.
ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ:
- ຫນຶ່ງຂະຫນາດກາງ bulb,
- ຖົງຊີ້ນ 500 ກຼາມ,
- ketchup or tomato 250gram
ຕັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມຊີ້ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ketchup ຫຼືຫມາກເລັ່ນແລະທັງຫມົດນີ້ດີ. ເກືອ, pepper, ເພີ່ມເປັນ basil ແຫ້ງພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບກິ່ນຫອມ piquant. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການຕື່ມ, ຕື່ມ 2 denticles rubbed ຜ່ານ grater ດີ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມ sauce:
- 300grams ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ,
- 200gram ຂອງນົມ,
- 100grams ຂອງ mayonnaise,
- 100gram ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມ້ວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຂະຫນາດດຽວກັນກັບອາຫານ baking. ແຜ່ນ dough ການກະກຽມແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. ເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ.
ປອກເປືອກຮູບແບບທີ່ມີມັນເບີ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ມັນ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນເຮັດຂັ້ນຕອນ 3-4. ໃນຊັ້ນເທິງຂອງ lasagna ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບນ້ໍາ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ອົບ 30 ນາທີ (180 ° C) ຫຼືໃສ່ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟໃນເຕົາພິເສດສໍາລັບພະລັງງານສູງ 10 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ lazagne ໄດ້ມາເປັນສີທອງ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ, ມີ makakkuratno ນີ້ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ມີ lasagna. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ໃຫ້ກິ່ນຫອມເພື່ອການສ້າງຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກຽມອາຫານນີ້ໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໃສ່ lasagna ໃນຟອມທີ່ສາມາດເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ. ພວກເຮົາວາງຂັ້ນຕອນທັງຫມົດທີ່ສຸດ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກຽມພ້ອມໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາໄມໂຄເວຟ.
ຖ້າຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງມາກັບທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງແປກໃຈພວກເຂົາ, ບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມເປັນເວລາດົນ.
Lasagnamyas ແມ່ນກຽມພ້ອມ! Bon appetit!