- ປອນ peeled off ຜິວຫນັງແລະກະດູກຂອງ halves ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ - 3 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ
- ນົມ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- black pepper-2 Art ບ່ວງ
- flour-6 glasses
- ເກືອ - 1/4 ແກ້ວ
- ຫມາກພິກດໍາ - 5 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ - 2 st. ບ່ວງ
- ແຫ້ງປຸງແຕ່ງອາຫານແຫ້ງ Mesquite - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying, ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ - 4 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຂວດນ້ໍາສໍາລັບບາບີຄິວ - 1 ຊິ້ນ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໄຂ່ໄຂ່, ນ້ໍາ, ນົມ, 2 ບ່ວງເກືອແລະ 2 ບ່ວງ pepper ຈົນກ່ວາມວນລວມ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນ, ປົນ flour, 1/4 ຈອກເກືອ, 5 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper, ຜັກທຽມແລະ dressing Mesquite. ງາມເຂົ້າຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລື wok ໃນນ້ໍາມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 365 ອົງສາ F (180 ° C). ການໃຊ້ຟັກ, ເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ flour, ກັບເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ flour. ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈືນ. ເມື່ອໄກ່ປ່ຽນສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຫັນແລະຈີ່ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານຢູ່ເບື້ອງອື່ນໆ. Preheat ເຕົາອົບໃນ 300 ອົງສາ Fahrenheit (150 ອົງສາເຊນຊຽດ). ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃຫ້ຕົ້ມ. ຈືດເອົານ້ໍາເຂົ້າຫນົມຫວານໃຫ້ກວມເອົາດ້ານລຸ່ມ. ເອົາໄກ່ຂົ້ວເຂົ້າໃນອາຫານກະກຽມ. ງາມຫຼາຍກວ່າຍັງເຫລືອ. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ.
ອາຫານ: 12