- ເຂົ້າ "Devzira" - 500 ກຼາມ (ທ່ານສາມາດຊື້ມັນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຕະຫຼາດ Dorogomilovsky ຫຼືອິນເຕີເນັດ)
- ໄຂມັນ Kurdichny - 200 ກຼາມ
- ຊີ້ນຂອງແກະອ່ອນ - 700 ກຼາມ
- ແກະສີເຫຼືອງ - 300 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກຼາມ
- Barberry-50 Grams
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, peppercorns - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດຫມາກພ້າວຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ (ເປືອກເປື້ອນຄວນຈະມີທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ຕົກ, ມັນຄວນຈະເບິ່ງແລະໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.) ຖ້າຫາກວ່າຝັກແມ່ນຂີ້ຮ້າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຄົມມະນາຄົມຂອງມັນທັງຫມົດຈະຍ້າຍໄປເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່)
- ນ້ໍາ - 0,5 ລິດ
- ນ້ໍາມັນພືດ (ປັບປຸງ) - 50 ກຼາມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຈົ່ງກິນຈູງເຜັດ! ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນໃນຖາດ. ໄຟແມ່ນສູງກວ່າສະເລ່ຍ = Crisps ຈາກ cauldron, ເມື່ອໄຂມັນຖືກນ້ໍາຖ້ວມ, ເອົາ, ແລະ ... ... ລີດດ້ວຍເກືອ, ແລະກິນກັບຜັກບົ່ວ. ແຊບຫລາຍ! ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ pilaf, ໃນຕົວຂອງມັນເອງຂະບວນການແມ່ນຍາວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນຕົວທ່ານເອງ. ພວກເຮົາກໍາລັງເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນ. ບາງບ່ອນທີ່ຢູ່ຂ້າງນອກ, ທ່ານຄວນລ້າງເຂົ້າແລະໃສ່ນ້ໍາ - ຊຸ່ມຊື້ນ. ໃນໄຂມັນທີ່ຫລອມແຫຼວ, ເອົາຜັກບົ່ວໃນແຫວນແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ໃນໄຂມັນທີ່ຫລອມແຫຼວ, ເອົາຜັກບົ່ວໃນແຫວນແລະຜັກຈົນກ່ວາທອງ. ເວລາທີ່ຊີ້ນເຜັດເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍ carrot - ໃນໄລຍະ. ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນມັນຫມາຍຄວາມວ່າ - ເລັກນ້ອຍອອກແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ວາງອອກພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ - ແລະປະສົມປະສານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ (0,5 ລິດ), ວາງຫົວຂອງຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວ; ກວມເອົາສ່ວນກາງທີ່ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງແລະໄປດື່ມຊາ, ສົນທະນາແລະສິ່ງ - ປະມານ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາກັບຄືນ, ແລະພວກເຮົາເຫັນວ່າພວກເຮົາມີສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າພໍໃຈໃນແກ້ວຂອງພວກເຮົາ. ປະຈຸບັນ, ອອກຈາກເຮືອນ, ເອົາອອກຜັກທຽມແລະ pepper, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດໄດ້ (zira, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ). ພວກເຮົາ pour ອອກເຂົ້າ. ພວກເຮົາມີນ້ໍາຫຼາຍໃນ plov ໄດ້. ກວມເອົາ pilaf ດ້ວຍ lid ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດມັນໂດຍ stirring CAREFULLY, ບໍ່ກິນອາຫານທີ່ຂີ້ຮ້າຍຢູ່ໃນວັນຂອງ KAZAN. ພວກເຮົາປົກຄຸມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດໃນ pilaf ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຕົ້ມ. Chaykhan pilaf ນີ້. ສູດ Tashkent ໃນຮູບຂອງພວກເຮົາ, ເລື່ອງແລະລາຍລະອຽດ. ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນວ່າ. ສີນ້ໍາຕານທອງ, ກິ່ນຫອມ, mmmm. ແຕ່ pilaf ຍັງບໍ່ທັນພ້ອມ! ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາ - ຕອນນີ້ມັນໃຫຍ່. ແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຟທີ່ຕໍ່າສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງສົມແລະລະດັບ - ຂອງພວກເຮົາ masterpiece Chaikhan ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ການປະສົມປະສານກັບການປະສົມປະສານກັບ lagan - ອາຫານສໍາລັບ pilaf. ແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຈະມີຄວາມສຸກ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6