ອາຫານນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງໂຄງການອາຫານຂອງທ່ານ, ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະຮູ້ຈັກຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງຂອງເຈົ້າພາບ.
ເລືອກຜະລິດຕະພັນ
ເຊັ່ນດຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫມ່ໃດໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມຢ່າງລະອຽດແລະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:
- ບໍ່ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carcass ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບມ້ວນຫມູ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ peritoneum ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດກິນຊີ້ນອື່ນໆໄດ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າມັນມີການປ່ຽນແປງຂັ້ນຕອນຂອງຊີ້ນແລະໄຂມັນ.
- ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຕ່ອນຫນາເກີນໄປ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຂື້ນ.
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະປະກອບເປັນມ້ວນຕົວຂອງມັນເອງ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະຫໍ່ມັນແຫນ້ນ, ດັ່ງນັ້ນລະຫວ່າງຊີ້ນແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນມີ lumen ບໍ່ມີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານຈະບໍ່ຕົກລົງ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະບໍ່ຕົກອອກ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຈັບຊີ້ນທີ່ມີສາຍຫຼືທຽມ, ແລະຕັດແຂບດ້ວຍແຂ້ວ.
- ມັນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດພິເສດສໍາລັບຊີ້ນ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດສົມທົບການປຸງແຕ່ງເອງໄດ້.
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມ້ວນ
ຫມູ - ຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາແລະມີປະໂຍດຫລາຍທີ່ມັນບໍ່ສາມາດສະຫນອງໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນກັບຜັກ, ເຫັດ, apricots ແຫ້ງ, ຫມາກພົ່ນ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກໄມ້. ຈາກສູດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.
ຫມູທີ່ມີ prunes
- ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນ
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ.
- prunes-150 g
- ຊີ້ນເນື້ອ - 300 ມົນ
- ຄີມ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. l
- currants ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ frozen) - ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- Prunes ແມ່ນຫນື້ງແລະອອກຈາກກະດູກຂອງມັນ. ຕັດຫມາກໂປມ, ເອົາເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມຊີ້ນ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງສິ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົງສາມມິຕິ, ຕັດສ່ວນຂອງ carcass. ພາຍໃນທີ່ມີພາຍນອກ, ຈອກມັນດ້ວຍປະສົມເກືອດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຫມາກພິກ.
- ພວກເຮົາ spin ຖົງທີ່ມີ prunes ແລະຫມາກໂປມແລະ sew ມັນປອດໄພດ້ວຍຫົວຂໍ້.
- ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວແລະແຊ່ຊີ້ນຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເຂັ້ມ.
- ໄຂມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, pour ເຂົ້າໄປໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຈະມາໃນ handy ຕໍ່ມາ.
- ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນ mold ແລະຕື່ມມັນກັບ broth. ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະດີກວ່າ - ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າສະພາບນໍ້າໄຫຼ, ໃຫ້ຄ່ອຍໆຕື່ມມັນ. ເມື່ອຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະປ່ອຍຮູເລັດເຂົ້າໃນເຕົາອົບ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ປົນໄຂມັນທີ່ມີຄີມແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມ. ງາມອອກ currant, ຕື່ມເກືອແລະ pepper.
- ໃນເວລາທີ່ການໃຫ້ບໍລິການ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະ sprinkled ມີຍັງ.
ມ້ວນດ້ວຍເຫັດ
- ຫມູຫມີ - 2 ກົກ
- ເຫັດ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 7 ເສັ້ນໄຍ
- ສີຂຽວ
- coriander ດິນ, curry, ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ວິທີປຸງແຕ່ງ?
- ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມຖືກປ່ອຍໃຫ້ຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປະສົມກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕາກແຫ້ງແລະທໍ້ຖອຍໃຈເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນໍ້າສົ້ມຢ່າງຮຸນແຮງຂອງປະສົມຂອງການປັບປຸງ.
- ຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະຂົ້ວໃນເຕົາແກງເພື່ອໃຫ້ມີແສງສີທອງ. ພວກເຮົາຍັງສົ່ງເຫັດຟັກແລະຜັກແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 6 ຫາ 7 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ.
- ວາງ peritoneum ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ແບນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຈກຈ່າຍຕື່ມໃສ່ມັນ. ມ້ວນແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະລອກດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍ, ແລະແຄມແມ່ນຕິດກັບແຂ້ວ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຖັງຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນພືດ, ແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ການກຽມພ້ອມຂອງມ້ວນສາມາດກວດສອບໄດ້ໂດຍລັກສະນະຂອງທ່ອນໄມ້: ມັນຄວນຈະມີຄວາມສົດຊື່ນ.