Stew ຂອງຜັກກັບໄກ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ stew ຜັກ, ສະນັ້ນມັນສໍາລັບ versatility ຂອງເຂົາເຈົ້າ! ແລະເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຊີ້ນ, ປະສົມຂອງຜັກ stewed ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຫຼືໃນ sauce ໃດ (ເລັ່ນຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມ) ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ດີເລີດ, ມີຊີ້ນມັນ turns ອອກສອງຢ່າງສົມບູນ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນສະເພາະໃນອາຫານປະຈໍາວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າຂ້ອຍເຊື່ອໃນຕາຕະລາງການບໍລິໂພກ, ຜັກທຽມຢູ່ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ, ຫມາກຂຽວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະໄກ່ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານທີສອງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ກະບອກ 1 ຊິ້ນ
- Salt 15 tsp
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ 120 ມົນ
- ຜັກແຊ່ແຂໍງ 160 ກໍາ
- Tomato paste 70g
- ເມັດສີດໍາທີ່ມີຣາວກັບແກະ 6 ຊິ້ນ.
- Bay leaf 1 pc
- Carrot 1 pc
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- ກະລໍ່າປີຂາວ 0.5 ເມັດ.
- ນ້ໍາຕົ້ມ 200 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຜັກຜັກທຽມດ້ວຍສູດນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ມັນຕົ້ນ (ຂ້ອຍມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ), ໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກກາດ, ແກງສີຂຽວ, ແຊ່ນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, peppercorns, ນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ (ງ່າຍແລະໄວມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ), ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕັດຜັກດ້ວຍ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ດ້ວຍຂາໄກ່ຕັດຊີ້ນ, ຈົ່ງລວບລວມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນມັນຕົ້ນພ້ອມກັບຕ່ອນມັນຕົ້ນຂອງນ້ໍາມັນແດດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມຜັກຂຽວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະຟົດຮ້ອນໃນໄລຍະເວລາປະມານ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຜັກກາດສີຂາວທີ່ແຕກອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ພວກເຮົາ stir, ເກືອແລະ fry ອີກ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10: ໂອນເນື້ອໃນຂອງເຕົາຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນອາຫານກະປ໋ອງ (ເຫມາະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງໄມໂຄເວຟ). ຕື່ມການເນີຍແຂງ pepper ດິນສີດໍາ, ງາມ paste ເລັ່ນ diluted, ປະສົມ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ microwave ຢູ່ທີ່ພະລັງງານຂອງ 800 watt ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ stew ໄດ້, ປະສົມມັນ, ກວມເອົາມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີຢູ່ໃນພະລັງງານຂອງ 600 watt ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າກັບແກງ, ປະສົມແລະອອກຈາກ stew ໃນ microwave oven ສໍາລັບ 5 ນາທີໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງຝາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານເພື່ອສ່ວນໂຕະ, ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວ!