ຄວາມລັບບາງຢ່າງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກ່ອນທີ່ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຂ້ອຍຢາກຈະເວົ້າກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຈົ້າຫນ້າທີ່ດູແລ, ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທຸລະກິດເຮືອນຄົວ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານເປັນຂີ້ຕົມທີ່ຖືກຕົ້ມຈົນກວ່າມັນຫນາ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວເທົ່ານັ້ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວຸ້ນ. ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ມີອາຫານເຢັນຈາກອາຫານທະເລຫລືໄກ່. ຕົວເລືອກສຸດທ້າຍນີ້ຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານເລືອກໄກ່, ເອົາສ່ວນຂອງນົກຊະນິດທີ່ມີກະດູກຫັກຈໍານວນຫຼາຍ (ປີກ, ກະດູກຫຼືຄໍ). ພຽງແຕ່ໃນວິທີການນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ້ໍາເຜີ້ງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຈາກ fillet ກັບ weld ຄ້າຍຄືກັນມັນບໍ່ໄດ້ຫັນອອກ.
ໄກ່ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກໄກ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວກວ່າຫມູ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາສາມຊົ່ວໂມງແທນທີ່ຈະຫົກມື້ທໍາມະດາ.
ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນໂດຍພະຍາຍາມແຍກອອກຈາກກະດູກ. ເສັ້ນໄຍຄວນແຍກອອກງ່າຍ.
ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຫຼວຈະຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານຖາດແລະໃສ່ດ້ວຍ gelatin, ແຕ່ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຈະບໍ່ຫນາແຫນ້ນ.
Top recipes
ໄກ່ໄກ່ແບບດັ້ງເດີມ
ອາຫານນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຖືກຮັກໂດຍສະມາຊິກທຸກຄົນຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດແລະມູນຄ່າທາງໂພສະນາການຂອງມັນ.
ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້
- ປີກ, ຄໍແລະຂາຂອງໄກ່ - 2 ກິໂລ
- Carrots and onions - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ
- ສີດໍາ peppercorns
- Bay leaf
- ເກືອ
ລາຍລະອຽດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ຜັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ແກ່ນແຕ່ລະຄວນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງ, carrots - ວົງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຜັກທຽມ - ຕົ້ມ.
- ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຊອດ, ເພີ່ມຊີ້ນລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເພື່ອວ່າມັນຈະກວມເອົາອາຫານທັງຫມົດ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມທັນທີແລະເກືອດ້ວຍໃບ pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ແຕ່ງກິນເຢັນໃນອະນາຄົດຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານແນ່ນອນຈະຕ້ອງເບິ່ງແຍງແລະເອົານໍ້າອອກ.
- ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກກະດູກ, ທ່ານສາມາດເອົາອາຫານຈາກໄຟແລະເຢັນມັນລົງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານ colander. ຜັກສາມາດຖືກໂຍນຖິ້ມຢ່າງປອດໄພ, ແລະຊີ້ນຈະແຜ່ລາມໃນອາຫານສໍາລັບການຫຼໍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍນ້ໍາສະອາດໃສ່ແຜ່ນແລະສົ່ງວຸ້ນວ່າງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນຈົນກ່ວາມັນຄົ້ງ.
ໄກ່ແລະຊີ້ນຫມູ
ສໍາລັບຄວາມເຢັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ, ມັນກໍ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມຫມູນ້ອຍໆ. ຄົວເຮືອນຂອງທ່ານຈະຕ້ອງຮູ້ຈັກການທົດລອງນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວຫູແລະຫົວຫມູ
- ຂາໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
- carrots-3 pcs
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ
- ເກືອ, pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າກັບລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ:
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທ່ານທັງຫມົດທີ່ມີລັງກິນອາຫານກັບຫົວຫມູຂອງ. ຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຫູຂອງທ່ານແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກຕັດຈາກຂ້າງລຸ່ມນີ້, ດັ່ງນັ້ນກະໂຫຼກຍັງມີທັງຫມົດ, ລ້າງແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ເລິກຫຼືຄຸ.
ຫມູຫມູຈະມີປະມານຫົກຊົ່ວໂມງ, ການກໍາຈັດໂຟມແລະການເຕີມນ້ໍາຕົ້ມຄືນ.
ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາຜັກທຽມ. ສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານກັບຫົວ, ສົ່ງຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄລຍະເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ຂາທັງຫມົດແລະ carrots.
ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມແລະແຜ່ກະຈາຍເຖິງແຜ່ນລຸ່ມຂອງແຜ່ນ, ໃນທີ່ເຢັນຈະຖືກລົງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຫົວ, ແລະເອົາສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງໄຂມັນແລະບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ (ຕົວຢ່າງ, ສະຫມອງ). ຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຕັດງາມແລະວາງອອກໃນອາຫານທີ່ກະກຽມ.
ຈາກແຫຼວທີ່ຖືກຈັບໄດ້ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, ຜ່ານທໍ່ຝ້າຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເຢັນ.
ໃນເງື່ອນໄຂທີ່ທັນສະໄຫມຊີວິດຫມູໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ສໍາລັບວັນພັກໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະພຽງແຕ່ lovers ອຸທິດຕົນ. ແຕ່ການໂຕ້ຕອບຂອງຊີ້ນໄກ່ສາມາດຈ່າຍໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າພາບທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນີ້.