ແກງຜັກທຽມທີ່ມາຈາກໃສ?
ສູດນີ້ປະສົມກົມກຽວກັບຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ຫຼັງຈາກການລ່າສັດ, ຫຼັງຈາກທີ່ບໍ່ໄດ້ຊອກຫາອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃດໆ, ລາວໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຕົ້ມຜັກຫອມຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຕານກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍແຊບໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງອາຫານນີ້, ມັນຍັງເປັນສິ່ງມະຫັດ aphrodisiac, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນໂຍນສໍາລັບຄູ່ນອນຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອາຫານບາງຢ່າງ, ແກງຜັກບົ່ວເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງອາຫານ. ແຕ່ການເຄື່ອນຍ້າຍໄປຈາກຂໍ້ເທັດຈິງ, ໃຫ້ດໍາເນີນການ, ໂດຍກົງກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກະກຽມ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແກງຜັກທຽມ
- ຫົວຫົວຜັກກາດນ້ອຍ (ປະມານ 500-700 ກຼາມ);
- ເພັດຂະຫນາດກາງ - 6 ຊິ້ນ
- ພິກໄທ Bulgarian (sweet) - 2 ຊິ້ນ
- ຈຸກຜັກຫຼືຊີ້ນຊີ້ນ;
- Celery
- ເກືອ
ວິທີປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະລວດໄວ?
ກະລໍ່າປີຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຢ່າງລະອຽດ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. Celery ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດ. ແຫວນຜັກທຽມຈີ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຮັບສີຂຽວ. ໃຫ້ຜັກທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນອ່ອນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເປັນ cube ຂອງ broth ເຂັ້ມແຂງແລະ celery. ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກບົ່ວກັບຜັກແລະປຸງແຕ່ງປະມານສິບນາທີ. ແລ້ວ!
ແກງຜັກບົ່ວ: ສູດສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ
ສູດແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຄົນທີ່ໄດ້ invented ຫຼາຍສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວ່າອາຫານຄັ້ງທໍາອິດນີ້ຈະຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບການເພີ່ມເຕີມ ແຕ່ກ່ຽວກັບສິ່ງນີ້ຂ້າງລຸ່ມ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- Butter - 30 gr.
- ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 250 ມລ;
- ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫຼືຜັກ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຊຸບເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ roast ກັບຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາແລະກວມເອົາມຸງສໍາລັບສິບນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລານີ້, ງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກັບມັນເບີ, ເພີ່ມ cube broth ໄດ້. ຫຼັງຈາກອົງປະກອບໄດ້ບັນລຸການຕົ້ມ, ງາມໃນເຫລົ້າຂາວແລະນ້ໍາເວີແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ.
ຂ້ອຍສາມາດແຕ່ງກິນສໍາລັບແກງຜັກບົ່ວ?
ເພື່ອໃຫ້ດີເລີດແລະປັບປຸງອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບມັນ croutons ປາກນ້ໍາຈາກ baguette ຝຣັ່ງກັບ pasta ເນີຍແຂງ. ຈືນໃສ່ມັນໃນມັນເບີ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫນຽວ, ອອກຈາກບ່ອນແຊ່. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pasta ເນີຍແຂງ, ທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, mayonnaise ແລະ clove ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ. ເນີຍແຂງຄວນຈະຮູ້ກ່ຽວກັບ grater ດີ, ຫຼັງຈາກທີ່ບີບລົງເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມກັບບ່ວງ mayonnaise ເປັນ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າແກງຜັກບົ່ວນີ້ຈະເປັນການຄົ້ນພົບທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບທ່ານ, ແລະທ່ານຈະກະລຸນາໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຄອບຄົວຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຫມູ່ເພື່ອນສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາທີ່ອົບອຸ່ນ. Bon appetit!