ສູດສໍາລັບແກງທີ່ມີ dumplings - ຖ້າ bored ກັບ borscht ປະຊຸມສະໄຫມຫຼືແກງ

ຜູ້ທີ່ເຫນື່ອຍກັບສະບັບມາດຕະຖານຂອງອາຫານ "ເຫລັກ", ພຽງແຕ່ຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດສໍາລັບແກງທີ່ມີ dumplings. ເມັດອາກາດທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະຜັກ, ມີໄກ່ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆຈະມີລົດຊາດກັບທ່ານແລະເດັກນ້ອຍ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນພຽງແຕ່ໃນການກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ - ຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ dumplings, ຫຼັງຈາກນັ້ນແກງກັບພວກເຂົາ.

ວິທີການກະກຽມຕ່ອນອາກາດສໍາລັບແກງ

ມີສູດປະຈໍາຫຼາຍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບແກງ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງທຸກຄົນສາມາດເຮັດໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ແປ້ງ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• Butter - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນົມ (ຫຼືນ້ໍາ) - 120 ມລ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ

ການກຽມ:

1. ແບ່ງປັນໄຂ່ຂາວແລະຫມາກກ້ຽງຈາກກັນແລະກັນ. ທາດໂປຼຕີນໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນ. ໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຈະຖືກປະສົມກັບຫມາກກ້ຽງແລະນົມຫຼືນ້ໍາຕື່ມອີກ, ຫຼໍ່ຂີ້ເຫຍື້ອ. ປົນກັນດີໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນລຽບແລະລຽບງ່າຍ;
2. ເອົາມາໃຫ້ dough ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແລະສືບຕໍ່ການປະປົນ, ເພີ່ມມັນເປັນ whipped whipped ໂປຼຕີນ;
3. ຖ້າທ່ານເຄີຍເຮັດ pancakes, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູ້ວ່າ dough ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາຄວນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປັ່ນ - ມັນຈະສ້າງຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການ, ແຕ່ຖ້າບໍ່, ແລ້ວເຮັດແບບເກົ່າ.

ໃນຫຼັກການ, dumplings ແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຍັງຄົງເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ແຕ່ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບມັນຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສູດສໍາລັບແກງທີ່ມີ dumplings

ໃນອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະເດົາ, ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນນ້ໍາຕານແລະໂດຍກົງ, ຕ່ອນຕ່ອນ. ຈາກສູດນີ້ຂ້າງເທິງແລ້ວທ່ານຮູ້ວິທີການກະກຽມຕົ້ມ, ແລະນ້ໍາຕານແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ພວກເຮົາຈະສໍາພັດໃນສ່ວນນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• ແກງໄກ່ທີ່ກໍານົດໄວ້ - 400-500 g;
• ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
• ໃບ Laurel - ກັບລົດຊາດ;
• Pepper ໃນຣາວກັບແກະ - 2-3 ເມັດ.
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
• Dill - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - ສໍາລັບຜັກທອດ.

ການກຽມ:

1. ທໍາອິດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາກະກຽມ້ໍາເຜີ້ງໄກ່: ງາມພາກສ່ວນໄກ່ກັບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ໃນເວລາທີ່ Foam ປະກົດວ່າ - ກໍານົດຕໍາ່ສຸດທີ່ຄວາມຮ້ອນ, pepper ເກືອ, ຖິ້ມໃບ laurel ແລະ peeled ຜັກບົ່ວທັງຫມົດ, carrot, ສອງ peas ຂອງ pepper ສີດໍາ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 40 ນາທີ;
2. ຜ່ານການໃຊ້ເວລານີ້, ເອົາໄກ່ອອກຈາກຫມູ, ໂຍນອອກກະດູກ, ແຕ່ອອກຈາກຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີສາມາດຖືກຖິ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເອົາເຂົ້າຫນົມເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວ,
3. ໃນຂະນະທີ່ແກງມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ;
4. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ dumplings ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເອົາສອງບ່ວງກາເຟ, ຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງໃນນັ້ນຂຸດຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງ flour ແລະ 2/3 ຂອງການທົດສອບ, ແລະການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສອງແຫຼມ, ຖິ້ມບານທົດສອບໃນແກງ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຝຸ່ນຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະຈະເພີ່ມປະລິມານ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າ overdo ມັນລົງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ;
5. ຕົ້ມແຫຼວສໍາລັບຄົນອື່ນ 5-6 ນາທີຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ມາ. ນີ້ຈະຫມາຍຄວາມວ່າແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຕື່ມການເກືອ, pepper ຫຼາຍເພື່ອລົດຊາດ, ໄກ່ແລະ dill ຟັກລະອຽດ. ປິດຝາປິດ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານແລ່ນ 10-15 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ພໍ່ແມ່ສອນພວກເຮົາໃນໄວເດັກຂອງພວກເຂົາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນໍ້າທຸກໆມື້. ອາດຈະ, ຈາກນັ້ນໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເດັກນ້ອຍ, ແລະໃນຜູ້ໃຫຍ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ການປະຕິເສດຂອງແກງແລະ borscht ແມ່ນໂດຍກົງໃນລະດັບທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ຢ່າເອົາຕົວທ່ານເອງຫຼືລູກຂອງທ່ານໄປຫາອາຫານອັນດຽວກັນຂອງລັດ, ແຕ່ງກິນແກງດ້ວຍຈອກ, ຫຼາກຫຼາຍອາຫານ. Bon appetit!