ແກງເນີຍແຂງເບົາ - ອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ

ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າຊາວເອີຣົບບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພວກເຮົາແລະຊຸບເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກແລະຊີ້ນ? ສໍາລັບພວກເຂົາ, ແກງເປັນອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານທີ່ສອງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສໍາລັບການອີ່ມຕົວ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານຫລັກ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບແກງເນີຍແຂງ, ມີລົດຊາດທີ່ມີ croutons, ຖືກກໍານົດໂດຍຝຣັ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ analogues ໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍຂອງໂລກ, ເລີ່ມ Mexican ແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍ Italian ແລະອັງກິດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາຕັດສິນໃຈປະຕິບັດຂັ້ນຕອນທັງຫມົດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ multivark.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງເນີຍແຂງກັບໄກ່

ອາຫານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີທັກສະ, ຄວາມຮູ້ຫຼືຜະລິດຕະພັນສະເພາະ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 120-150 g
• carrots-2 pcs
• onions-1 pc
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 400 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 300-400 ກໍາ
• parsley, dill - ກັບລົດຊາດ
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ການກຽມ:

1. ຕົ້ມ 2.5-3 ລິດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ເພີ່ມ fillets ແລະນ້ໍາຕົ້ມ. ປາກກາຄວນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບແຫຼວທີ່ສະອາດ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີຈົນກ່ວາ broth ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ;
2. ຫຼັງຈາກພື້ນຖານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາຊີ້ນແລະເອົາເຂົ້າ. ສືບຕໍ່ປາດສໍາລັບ 10-12 ນາທີ;
3. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການລະອຽດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ຟັກ fillets ໄກ່ລະອຽດ. ວິທີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຈະຖືກກະກຽມ - ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາກັບ broth ໄດ້;
4. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່ໃນຂະຫນາດນ້ອຍໆແລະໃສ່ໃນພາຍໃນໂດຍການ stirring ຂອງແຫຼວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເນີຍແຂງແມ່ນຖືກທໍາລາຍຫມົດ;
5. ປິດສະບູ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, parsley ແລະ dill ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ປິດຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ແກງຄີມເນີຍມີຄວາມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະຫນອງອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະພຽງພໍ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທ້ອງຂອງທ່ານ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງເນີຍແຂງໃນ multivariate ເປັນ?

ການແກ້ໄຂງ່າຍໆກໍ່ຄືການເຮັດແກງເນີຍແຂງໃນຫຼາຍຊະນິດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 120-150 g
• carrots-2 pcs
• onions-1 pc
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງຫຼືແຂງແຂງ - 400 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 300-400 ກໍາ
• parsley, dill - ກັບລົດຊາດ
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• crackers - ກັບລົດຊາດ

ການກຽມ:

1. ເຮັດການອອກແບບຜະລິດຕະພັນ: ຕັດ cubes ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrot ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ chop ງາມຜັກບົ່ວ. ຕັດຜັກກາດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ;
2. ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຄວາມສາມາດຂອງນ້ໍາມັນພືດ multivarker, ໃສ່ເຄື່ອງໃນ "Fry" ຫຼື "Baking" ໂຫມດ, ຕັ້ງຄ່າເວລາ 20 ນາທີ. ເມື່ອຜິວແມ່ນຮ້ອນເຕັມທີ່, ຖິ້ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຜັກປະເພດຜັກຫຼາຍ;
3. ເມື່ອຜັກຖືກຂົ້ວ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ໄກ່, ເຂົ້າຈີ່. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍາ (ດີກວ່າ - ຮ້ອນ);
4. ຊອກຫາຮູບແບບ "ແກງ" ຫຼື "Varka" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີສັນຍານກຽມພ້ອມ, ເປີດຝາຂອງອຸປະກອນແລະຖິ້ມໃນເນີຍແຂງທີ່ດີທີ່ສຸດ (ທ່ານສາມາດທັງສອງລວບລວມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ແຂງຕາມປົກກະຕິ) ແລະ parsley ແລະ dill ສີຂຽວ;
5. ຫຼັງຈາກທີ່ເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຕື່ມການ crackers.

ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່, ສູດທັງຫມົດຂອງແກງເນີຍແຂງແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບກັນແລະກັນ. ພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເວົ້າວ່າ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເພີ່ມໃບ pepper ຫຼືໃບ Bay, ເອົາຜັກບົ່ວ, ແລະເອົາເນີຍແຂງໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໄກ່ຍັງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັງຫມົດ. ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຊີ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຄິດ. ທາງເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ. ຄວາມເພີດເພີນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ!