ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກາຍເປັນວ່າຊີ້ນຂອງ Burenka ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາຫມູຫລືໄກ່. ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ hurry ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມລັບ culinary ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອບັນລຸການ softness exquisite ຂອງອາຫານຂອງຊີ້ນງົວໄດ້.
ຄວາມລັບຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນວ່າມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະແຕ່ງຊີ້ນໃນຊີ້ນຄີມຄຼາຟີຫຼືສົ້ມ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງເລັກນ້ອຍ:
- ຊີ້ນງົວ (ຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການ)
- ຄີມ kefir ຫຼືສົ້ມ - ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- pepper ກັບລົດຊາດ
Marinade ຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະບໍ່ເກີນສາມເທື່ອ. Marinade ຄວນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຄວາມລັບຄັ້ງທີສອງແມ່ນຢູ່ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຄວາຍແກະສະຫຼັກ - ຊີ້ນຕໍ່ໄປໃນອາກາດຍັງອ່ອນລົງ, ມັນກໍ່ອ່ອນລົງ. ຢ່າລືມທີ່ຈະຄວບຄຸມໃນເວລາດຽວກັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາບໍ່ຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີນ້ໍາມັນສໍາລັບຄ່ໍາ.
ຈຸດທີສາມແມ່ນເກືອ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຊີ້ນບໍ່ມັກເອົາຊິ້ນຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນກາຍເປັນແຫ້ງແລະຍາກ, ເຊິ່ງບໍ່ເຫມາະສົມກັບພວກເຮົາເລີຍ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ເຂົ້າຫນົມສະຫຼັດງົວອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນແມ່ນຮັບປະກັນໃຫ້ທ່ານ!
ສູດສໍາລັບຊີ້ນງົວ stewed ມີມັນຕົ້ນແລະຜັກ
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກໍານົດອອກແລ້ວ, ຕອນນີ້ໃຫ້ຍ້າຍໄປຫາສູດປຸງແຕ່ງສະເພາະເພີ່ມເຕີມ. ການກຽມຊີ້ນງົວທີ່ມີແກ່ນມັນຕົ້ນແລະຜັກ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 10-12 ເມັດ.
- carrots-1 pc (ກາງ)
- ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- zucchini-1 pc
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. ຈືດຈືດເຂົ້າໄປໃນຮົ່ມທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຫຼົ່ນລົງ 100 ml ຂອງນ້ໍາແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
ໃນຂະນະທີ່ພື້ນຖານຊີ້ນຍັງອ່ອນແອຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຕັດຜັກ. Zucchini ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, carrot ສາມສຸດ grater ເປັນ.
ທັນທີທີ່ທ່ານເຫັນວ່ານ້ໍາໄດ້ evaporated ຈາກເຕົາ frying ໄດ້, ທ່ານສາມາດວາງຜັກບົ່ວໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ນ້ໍາແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕໍ່ເນື່ອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດຈະໄປຈາກ zucchini ແລະຜັກບົ່ວ.
ຖ້າຮູບລັກສະນະຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ກາຍເປັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ - ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເກືອ, ພິກແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ໍາຫນຶ່ງແກ້ວ. ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດຈັດວາງ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ pepper ແລະເກືອ. ຈາກປັດຈຸບັນນີ້, ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.
ສິ່ງທີ່ອື່ນສາມາດແຊບແລະໄວເພື່ອປຸງແຕ່ງຈາກຊີ້ນງົວ
ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນງົວທີ່ມີແກະສະຫຼັກ, ມີສູດຫຼາຍໆ delicious, ໂດຍອີງໃສ່ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາ, ໃນເຕົາອົບ, ໃນເຕົາຂວດ. ອາຫານທີ່ໄວທີ່ສຸດແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດແມ່ນ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີຜັກ, ຜັກສະເຕັກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະ fry delight ເຫຼົ່ານີ້ culinary ພວກເຮົາຈະບອກໃນການພິມອື່ນໆ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປິດກັ້ນຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ". ຊີ້ນງົວ Stewed ມີຜັກຫຼືມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດແລະເປັນທີ່ພໍໃຈສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.