ມູມຫຍ້າທຽມສໍາລັບເວລາດົນນານ. ໃນມື້ນີ້ມີກະສິກໍາກໍ່ສ້າງໂດຍສະເພາະສໍາລັບການປູກແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນສັບສົນຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນຫນ້າສົນໃຈ, ມັນໄດ້ຖືກ invented ໂດຍ seafarers ໄອແລນໃນປີ 1234. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ເພື່ອການປັບປຸງມະຫາຊົນຂອງມະຫາຊົນ, ທ່ອນໄມ້ໂອ໊ກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນທະເລທີ່ມີ mollusks ຂອງ caviar ທີ່ປູກໃສ່ພວກມັນ. ໃນມື້ນີ້, ຫອຍແມ່ນການປູກຢູ່ເທິງທະເລຢູ່ໃນເຊືອກຫຼືບ່ອນທີ່ມີການກຽມພ້ອມພິເສດ. ຫຼັງຈາກສອງປີ (ຫຼາຍກ່ວາ 18 ເດືອນ), ຝູງແກະຂອງມູມມາຮອດຂະຫນາດເຫຼົ່ານັ້ນເມື່ອພວກມັນສາມາດເກັບກ່ຽວແລ້ວ.
Mussels: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ຊີ້ນຂອງຫມູແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຍ້ອນຄວາມຮັ່ງມີຂອງ phosphatides, ມັນເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍ. ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບມະນຸດ. ຊີ້ນຫມູມີໄຂມັນຫຼາຍ, ແຕ່ໄຂມັນນີ້ເອີ້ນວ່າໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າໃນອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນປະເພດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນສານທີ່ປັບປຸງກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງແລະສາມາດຟື້ນຟູຄືນສູ່ຄວາມສູນເສຍ.
ໃນອົງປະກອບຂອງມະຫາຊົນມີຈຸລິນຊີຈໍານວນຫຼາຍ (ທອງ, cobalt, iodine, manganese, ສັງກະສີ, ແລະອື່ນໆ), ວິຕາມິນ (PP, B1, D, E, B6, B2, ແລະອື່ນໆ) ແລະປະມານ 20 ອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ຫມູແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງຢາປົວພະຍາດຂອງຫອຍແມ່ນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາມະເຮັງແມ່ນຫຼຸດລົງ. ມູມແມ່ນເຄື່ອງມືປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກພະຍາດອື່ນໆ. ຫມູແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດທີ່ຍັງຄ້າງຄາຂອງພວກເຂົາໃນການເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
ການທົດລອງທາງດ້ານການແພດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດຂອງມະນຸດໃນການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກມະເຮັງ, ໂຣກຮ່ວມກັນ, ເສີມສ້າງກໍາລັງປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. Mussels, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງນີ້, ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ດີເລີດ, ໃຫ້ແກ່ພວກເຮົາໂດຍທໍາມະຊາດ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ D ແລະ B, ອົງປະກອບດັກທີ່ສໍາຄັນ. ຫຼາຍໆຫມູແລະສານທີ່ຫ້າວຫັນທາງຊີວະພາບ. ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຫອຍ, ມັນໃກ້ຊິດກັບມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ໄກ່, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ມີມອນດາມປະກອບດ້ວຍອາຊິດອາມິໂນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ຊີ້ນຂອງມູມມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ. ມັນມີທາດບໍາລຸງສູງ, ແລະມັນມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດ. ຊີ້ນຂອງມະຫາຊົນສາມາດປັບປຸງຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ກະຕຸ້ນຂະບວນການສ້າງເລືອດ, ເພີ່ມທະວີໂຕນຂອງອົງກອນທັງຫມົດແລະເສີມສ້າງກໍາລັງພູມຕ້ານທານ. ຄຸນລັກສະນະຂອງຫອຍແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດທີ່ມີລະດັບສູງຂອງຮັງສີແລະມີພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບປະສາດ.
ໃນຊີ້ນຂອງຫມູ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ glycogen, ແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ. ໃນຊີ້ນຂອງຫມາກໂມນີ້ປະມານສາມສິບໄມແລະຈຸລິນຊີເກືອບເກືອບທັງຫມົດຂອງວິຕາມິນລວມ, ລວມທັງ provitamins D. 3. ຝູງມີເອນໄຊທີ່ສາມາດປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານໂດຍທົ່ວໄປ.
ໃນໄຂມັນຂອງມະຫາສະມຸດມີຫຼາຍໆຊະນິດຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງ polyunsaturated. ມັນມີຫຼາຍອາຊິດ arachidonic ແລະມີຈໍານວນຫລາຍຂອງ phosphatides. ໄຂມັນຂອງມູມປະກອບດ້ວຍຄໍເລດເຕີລອນ, ແຕ່ວ່າຈໍານວນເງິນຂອງມັນແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍໃນແຕ່ລະຊະນິດ. ຊີ້ນງົວ - ແຫຼ່ງຂອງ sodium, potassium, ທາດການຊຽມ, magnesium, boron, iodine, cobalt, arsenic, manganese ... ໃນຫອຍໂດຍສະເພາະແມ່ນຫຼາຍຂອງ cobalt. ມັນປະກອບດ້ວຍເກືອບ 10 ເທື່ອກວ່າໃນຕັບຂອງຫມູແລະຫມູ.
ຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນກະເບື້ອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕິດຢູ່ເທິງເປືອກຮ້ອນຫຼືເທິງແຜ່ນໂລຫະ. ຈາກຊີ້ນຂອງມູກມັນ turns ອອກຕົ້ນສະບັບແທນ, ແຕ່ shish kebab ມີລົດຊາດ. ຊີ້ນດອງໄດ້ຖືກກະກຽມກ່ຽວກັບຖ່ານ, ຖີ້ມດ້ວຍໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້. ເລື້ອຍໆ, ຫອຍແມ່ນໃຊ້ໃນຮູບແບບດິບ. ນີ້, ແນ່ນອນ, ແມ່ນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ, ແຕ່ທ່ານຫມໍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດມັນ. ຊີ້ນຂອງເມັດແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະນ້ໍາຈືດ. ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນຢ່າງມີຄວາມປອດໄພຕໍ່ອາຫານໂປດປານ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມພະຍາຍາມສໍາລັບຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາຕົນເອງວ່າເປັນຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ.