Sheber: ລາຍລະອຽດຂອງຫຍ້າ
Chaiber ແມ່ນພືດສະຫມຸນໄພຈາກຄອບຄົວຂອງການຟື້ນຟູພືດ. ບ້ານເກີດເມືອງລາວຂອງລາວ - ເຂດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນອານາເຂດຂອງທະເລດໍາແລະທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ຫຍ້ານີ້ເປັນຢາທີ່ດີເລີດແລະເຄື່ອງເທດໄດ້ຮູ້ຈັກເຖິງແມ່ນວ່າຊາວກີກແລະຊາວໂລມັນໄດ້ຮູ້ຈັກ. ກ່ຽວກັບພືດຜັກທຽມແລະການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໃນຫນັງສືໃບລານຂອງລາວທີ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ Roman writer Virgil, ຍັງມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ອື່ນໆຂອງພືດສະຫມຸນໄພນີ້. ເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, savory ແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະມີໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະທຸກຍາກ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເອີຣົບນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 9. ໂດຍສະເພາະມັນຖືກຮັກໂດຍຊາວອັງກິດ, ເຍີລະມະນີແລະອາໃສຂອງປະເທດສະແກນດິເນເວຍ.
ໃນປັດຈຸບັນ savory ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປ່າທໍາມະຊາດແລະໃນຮູບແບບການປູກໃນການປູກປູກໃນອົດສະຕາລີ, ອາເມລິກາເຫນືອ, ອາເມລິກາໃຕ້, ອາຊີແລະ, ແນ່ນອນ, ໃນເອີຣົບ.
ຜູ້ປຸງແຕ່ງໃຊ້ໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງພືດສະຫມຸນໄພນີ້ເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນຮູບແບບສົດແລະແຫ້ງ. ໃບສີຂຽວສົດແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບສະຫຼັດ, ຊອດ, ແກງ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນການຜະລິດ ketchup ໃນບັນແກເລຍ. ມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກຫມາກພ້າວ, ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຣາວກັບແກະ, ຜັກທຽມແລະອື່ນໆ. ໃນຮູບແບບແຫ້ງ, savory ໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກເຫັດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍ, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ແລະສະຫຼັດກັບຊີ້ນ. ມັນຖືກໃຊ້ຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ມີເຫັດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານປາແລະຊີ້ນ, ສໍາລັບການ marinating ແລະ pickling ຜັກຕ່າງໆ.
Savory ແມ່ນມັກລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງການປະສົມຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງເທດ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມມັນມາໂລໂມ, ກິ່ນຂອງການປະສົມນີ້ຈະຄ້າຍກັບກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພິກດໍາ. ການປະສົມກັບເຫີຍື່ອແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນຢາເມັດຄລາສສິກ.
Sheber: ປະເພດຫຍ້າ
ໃບຊາຊາທີ່ແຫ້ງ (ໃນ 100 ກຼາມ):
- ນ້ໍາ - 9 ກໍາ,
- ໂປຕີນ - 6, 7 ກໍາ
- ຄາໂບໄຮເດດ - 48 ກໍາ
- ໄຂມັນ - 5, 9 ກໍາ
- ເສັ້ນໃຍຫຼືເສັ້ນໄຍອາຫານ - 20, 8 gr.
- Ash-9,6 gr
ໃນ savera, ມີວິຕາມິນຫຼາຍ:
- Beta-carotene (ວິຕາມິນ a) - 3,08 ມລ;
- Thiamine (ວິຕາມິນ B1) - 0, 37 ມລກ
- Ascorbic acid (ວິຕາມິນ C) - 50 ມລກ
- Niacin (ວິຕາມິນ PP ຫຼື B3) - 4, 08 ມລກ;
- Pyridoxine (vitamin B6) - 1,8 mg.
ໂຮງງານນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໆປະໂຫຍດເຊັ່ນ: phosphorus (140 ມລກ) ແລະ sodium (24 ມລກ), ມີ magnesium (377 ມລກ), ບວກກັບໂພແທດຊຽມ (1051 ມລກ) ແລະ, ແນ່ນອນ, ແຄລິນຽມ (2,132 ມລກ).
microelements ຍັງມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ chaiber ໄດ້. ອັນທໍາອິດ, ທາດເຫຼັກ (37,88 mg), ທີສອງ, ສັງກະສີ (4 3 ມລກ), Manganese ທີສາມ (6 1 ມລກ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Selenium (4,6 g) ແລະທອງ (847 μg )
Savory: ແຄລໍລີ່ຂອງຫຍ້າ
Chaiber ມີປະລິມານປະມານ 272 ແກັດໃນ 100 ກຼາມ.
savory ຫຍ້າ: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຢາປົວພະຍາດຂອງພືດ
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ອາຫານປະເພດຫຍ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນໂຮງງານຢາພື້ນເມືອງ. ໃນລະຫວ່າງກາງອາຍຸກາງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນໂຕນແລະຢາເສບຕິດ analgesic. ຜູ້ປິ່ນປົວຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຜິວຫນັງຂາວ, ທ້ອງຜູກແລະການປິ່ນປົວພະຍາດຊຶມເສົ້າ sclerotic. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, savory ແມ່ນໃຊ້ທັງໃນຢາພື້ນເມືອງແລະໃນຢາປົວພະຍາດທາງເລືອກ. ຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງບັນດາປະເທດໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າໂຮງງານຢ່າງເປັນທາງການເປັນຢາພື້ນເມືອງ. ນີ້ໃຊ້ໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ກັບເຢຍລະມັນແລະຝຣັ່ງ.
ຫຍ້າ savory - ເປັນ sudorific ທີ່ດີເລີດ, tonic, antibacterial. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ anthelminthic ທີ່ດີ. Chaber ຊ່ວຍໃຫ້ກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາ secretory ຂອງນ້ໍາຍ່ອຍ, ພວກເຂົາຮັກສາດັງດັງ, spasms ຂອງລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ. ມີຄຸນສົມບັດໃນ chaebera ທີ່ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມເສຍຫາຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ພົກຍ່ຽວ, ຕັບ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວເຊື້ອໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະອັກເສບອາການຊຶມເສົ້າ. ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອາຫານກິນອາຫານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ຄຸນສົມບັດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຖືກທໍາລາຍຢ່າງແຂງແຮງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອຂອງຜະລິດຕະພັນ.
Chaiber ແມ່ນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງວິທີແກ້ໄຂຢາພື້ນເມືອງຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈາກພະຍາດຖອກທ້ອງ, ຮຸນແຮງ. Tincture ຂອງພືດຊະນິດນີ້ຫຼືນ້ໍາຂອງມັນສາມາດສະຫງົບອາການເຈັບປວດຂອງງົວເຜິ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມທີ່ປະກົດວ່າຫຼັງຈາກກິນ. ພວກເຂົາຊ່ວຍເຫຼືອໃນການລົບຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີອາການກະຕຸ້ນຂອງລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ. ສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າ carvacrol ແມ່ນມາຈາກການແຊ່ແຂງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ.
ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນກໍ່ໄດ້ຮັບຈາກໂຮງງານນີ້. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປິ່ນປົວທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນບໍ່ດົນມານີ້, ການສຶກສາຂອງ chaiber ໄດ້ຖືກດໍາເນີນການ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ oncological ກັບຮ່າງກາຍແລະອາຍຸສູງສຸດໂດຍທົ່ວໄປ.
ຜູ້ປິ່ນປົວຄົນອື່ນໆແນະນໍາໃຫ້ savory ສໍາລັບອາການເຈັບຫົວ, dizziness, tachycardia, rhinitis, cystitis, ພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມ, lesions ຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ຫຍ້າ savory ແລະ contraindications
ທ່ານຫມໍບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຖ້າທ່ານທົນທຸກຈາກພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ເຊັ່ນ: ຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກະເພາະລໍາໄສ້ ulcerative. ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການຖືພາ, atherosclerosis, cardiosclerosis, atrial fibrillation ແລະພະຍາດ thyroid. ນອກຈາກນີ້, ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ມັນ, ຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງບຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ.