ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມໃນຄາບອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ

ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ້ໍານົມ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຕົນເອງໄດ້ສ້າງ. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ນົມຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ, ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຢາຂອງມັນ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອາຫານເດັກນ້ອຍເມື່ອການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແມ່ນບໍ່ເປັນໄປຕາມເຫດຜົນຕ່າງໆແລະສູດອາຫານຍັງບໍ່ທັນມີ.

ນົມຖືກເອີ້ນວ່າ "ເລືອດສີຂາວ", ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄຸນຄ່າແລະຄວາມຈໍາເປັນຂອງມັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດ. ປະລິມານທາດໂປຼຕິນແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຫຼາຍກ່ວາ 200 ຊະນິດທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດໂປຼຕິນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດແຮ່ທາດແລະຈຸລິນຊີທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມໃນຄາບອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ.

ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມສ່ວນຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ແລ້ວ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງນັກຮຽນ. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນ້ໍານົມໃນຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນ, ຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງເດັກ, ແລະມັກຈະເປັນເອກະລັກ, ກ. ຢ່າເຮັດຊ້ໍາໃນອາຫານອື່ນໆ.

ນົມແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແຄຊຽມ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກດູດຊືມໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເກືອບຫມົດ - ໂດຍ 97%. ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ມັນເກືອບບໍ່ຈໍາເປັນ. ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມມັນຍາກທີ່ຈະໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວແລະການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງນັກຮຽນທີ່ມີຈໍານວນເງິນທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ A ແລະ B2, ທາດໂປຼຕີນ. ເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງຢ່າງສົມບູນ, ສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວ, ນັກຮຽນຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບັນຈຸທາດແຄຊຽມແລະ phosphorus - ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດແຫຼວເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຂົ້າເຖິງທາດແຄຊຽມທີ່ດີກວ່າ. ການດື່ມນ້ໍານົມຕໍ່ມື້ແມ່ນປະມານ 1/3 ຂອງມາດຕະຖານຂອງທາດແຄນຊຽມສໍາລັບນັກຮຽນ 10 ປີ. ປະລິມານທາດແຄຊຽມແລະຟູອໍຣ໌ຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆນອກຈາກນົມ.

ແຄຊຽມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈຸລິນຊີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ. ການຮັກສາທາດການຊຽມແມ່ນເປັນປົກກະຕິ. ແຄຊຽມທີ່ບໍ່ພຽງພໍໃນເດັກທີ່ມີການພັດທະນາແລະໄວຣັດໄວຫນຸ່ມສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີ - ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງກະດູກຈະຫຼຸດລົງ 5-10% ໃນໄວລຸ້ນນີ້ຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການກະດູກຫັກ 50% ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາຍັງເວົ້າວ່າທາດການຊຽມທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ພາກສະຫນາມອາຫານຂອງມະນຸດ. ການຍືນຍັນສາມາດເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄົນທີ່ບໍ່ຂາດແຄຊຽມ, ຫຼືຜູ້ທີ່ກິນມັນເລື້ອຍໆ, ມີຊີວິດຊີວາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ມີໂປຣໄຟລທີ່ດີ, ພວກເຂົາມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ທັງທາງຈິດແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດຕິດເຊື້ອໄດ້.

ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າທາດການຊຽມທີ່ຖືກດູດຊຶມດີທີ່ສຸດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດເທົ່ານັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມ, ຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງນົມທີ່ເກືອບຫາຍໄປຫມົດ. ແລະ້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນມີການລະບາດຂອງແບັກທີເລຍສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຊື້້ໍານົມຈາກຮ້ານຄ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດເພື່ອທໍາລາຍ microflora ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ, ໄຂ່ຂອງແມ່ທ້ອງ, ແລະອື່ນໆ.

ຖ້າທ່ານຍັງຊື້ນົມຈາກຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ອນອື່ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາມີຫຼັກຖານສັດລ້ຽງວ່າງົວມີສຸຂະພາບຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະການຂາຍນົມແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕົ້ມ້ໍານົມດັ່ງກ່າວ! ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດແຄນຊຽມ, ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາຄັນ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໄວແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມແມ່ນບໍ່ຕໍ່າກວ່າທາດໂປຼຕີນຂອງຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ນົມ casein ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີອາຊິດ amino acids methionine ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຕັບ. ້ໍານົມຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ທີ່ສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງລະບົບປະສາດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ມັນ.

້ໍານົມແມ່ນມີມູນຄ່າໃນອັດຕາສ່ວນຂອງເດັກນ້ອຍນັກຮຽນຍັງເພາະວ່າມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຄວາມສາມາດທາງປັນຍາຂອງເດັກ, ດັ່ງນັ້ນ, ການປະຕິບັດຂອງນັກຮຽນຈະປັບປຸງ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມສົນໃຈແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບໄຂມັນ້ໍານົມທີ່ມີທາດໄຂມັນທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນທາດແຄນຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການເຜົາໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ຈໍານວນເງິນນົມປະຈໍາວັນໃນອາຫານຂອງໂຮງຮຽນຄວນບັນລຸ 1 ລິດ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມ້ໍານົມທີ່ລິດໆທຸກໆມື້ເພາະວ່າພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມສາມາດກິນໄດ້ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍໆຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະແຕກຕ່າງກັນ.

ນົມແບບໃດທີ່ທ່ານເລືອກແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມມັກແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຢູ່ໃນຮ້ານຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງນົມຂອງງົວໄດ້. ນົມຂອງແບ້ມີທາດແຄນຊຽມຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຍັງມີໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ. ້ໍານົມທີ່ມີສານປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີສານດຽວກັນກັບນົມງົວທົ່ວໄປແຕ່ມັນມີຄາໂບໄຮເດດຫລາຍຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການເພີ່ມນໍ້າຕານ.

ນົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນຈັບຄູ່, ມັນປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ງົວສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ດີ. ຕົວຕ້ານທານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ມະນຸດ. ແຕ່ນົມສົດຄວນຈະມາຈາກແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ເພາະວ່າ ການດື່ມນໍ້ານົມດິບສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.

ນົມສີດນົມເປັນຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ. ້ໍານົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງທໍາລາຍສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃນມັນ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.

້ໍານົມ pasteurized ແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ສຸດ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຍັງຢູ່ໃນລະດັບສູງຫຼາຍ, ປະຕິບັດບໍ່ inferior ກັບ້ໍານົມສົດ.

ເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ຮັກນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຄວນມີບັນຫາໃດໆເພື່ອສອນເດັກໃຫ້ດື່ມນົມເລື້ອຍໆ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າມັນຄວນຈະສົດ. ຖ້າລູກຂອງທ່ານບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການ້ໍານົມໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ໃຫ້ເອົານົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ຖ້າເດັກມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິຕາມິນແລະ B ວິຕາມິນສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຊີ້ນ, legumes, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ; ທາດການຊຽມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນກະລໍ່າປີ, fennel, leek, ແລະອື່ນໆ.

ແລະຖ້າເດັກບໍ່ມັກ້ໍານົມແລະປະຕິເສດທີ່ຈະດື່ມມັນບໍ? ການກະກຽມ porridges ້ໍານົມ, ຍັງ. ໃຫ້ສີຄີມກ້ອນເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມີການດູແລ. ພະຍາຍາມທົດແທນ້ໍານົມດ້ວຍນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ. ໃຫ້ເດັກນ້ອຍດື່ມໂກໂກ້ - ມັນຍັງມີສານປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນນົມ. ໃນທຸກວິທີທາງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພະຍາຍາມເອົາລູກອອກສານທີ່ຈໍາເປັນ, ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ລາວກ້າວຫນ້າ, ເຂັ້ມແຂງແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມໃນອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ.