Flounder ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນແນວພັນຂອງມັນ. ການພະຍາຍາມທີ່ຈະແບ່ງປັນປານີ້ເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ໍາແລະທະເລ, ຜູ້ທີ່ຫາປາ, ຍັງເວົ້າວ່າ - ທະເລເລື້ອຍໆມັກໄປຢ້ຽມຢາມປາກຂອງແມ່ນ້ໍາ. ແນ່ນອນ, ຄວາມຈິງນີ້ບໍ່ມີບົດບາດສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ. ຖ້າພວກເຮົາໄດ້ກໍານົດສະພາບແວດລ້ອມຂອງປາດັ່ງກ່າວແລ້ວ, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປໃນທະເລແລະທະເລຊາຍຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າເວົ້າກ່ຽວກັບທະເລດໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຈັບ Kalkan (ນີ້ແມ່ນລູກປືນໃຫຍ່ທີ່ມີນໍ້າຫນັກສູງເຖິງ 10 ກິໂລ, ແລະຍາວປະມານ 1 ແມັດ). Baltic ສາມາດອວດຕົວຂອງປະຊາຊົນຂອງຕົນ 300 ກິໂລຂອງນ້ໍາ (ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນແລ້ວ halibuts, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ກ່າວເຖິງຮູບລັກສະນະຂອງ flounder). ນອກນັ້ນຍັງມີສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ flounder-turbot ຫຼື "rhombus" (ຍ້ອນວ່າມັນຖືກເອີ້ນວ່າ). Kamchatka ແມ່ນ famous ສໍາລັບ flounder ສີ່ສີເຫຼືອງຂອງຕົນມີສີເຫຼືອງ, ຫຼື lumpy. ຊະນິດຂອງ flounder ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປາທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະປາທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນມີຄຸນຄ່າສູງ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງ flounder. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນສົມບັດຂອງ flounder ແລະຊະນິດຂອງມັນທັງຫມົດປະມານຄືກັນ, ເຖິງວ່າຈະມີຮູບແບບແລະສີຫຼາຍ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າວ່າພວກເຂົາມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ (ປະມານ 20%). ທາດໂປຼຕີນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າ, ເພາະວ່າອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບມີສົມບູນສົມບູນ. ແລະໃນທີ່ນີ້ methionine ຍັງມີຢູ່. ມັນມີຄຸນສົມບັດ lipotropic. ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບປາທີ່ມີຊີ້ນສັດ, ແລ້ວມັນຈະມີເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຫນ້ອຍລົງ (ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນສໍາລັບການປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາຂອງໂປຕີນປາໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ).
ວິຕາມິນ.
ໄຂມັນນ້ອຍຫຼາຍໃນ flounder (ປະມານ 3%). ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານໂພຊະນາການ. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປະສົມປະລິມານໄຂມັນທີ່ພົບຢູ່ໃນ flounder ເຊິ່ງບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ເຈັບປ່ວຍຫຼືອ່ອນແອທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ມັນປະສົມກັບທາດໂປຼຕີນເປັນເງິນທີ່ມີປະລິມານທີ່ພຽງພໍ - ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ B, vitamin E, riboflavin, thiamine ອາຊິດ nicotinic, pyridoxine ແລະ pantothenic acid.
ແຮ່ທາດ.
ເນື້ອໃນຂອງແຮ່ທາດໃນຫນອງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ:
ເກືອຂອງ phosphorus. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງແຂ້ວແລະກະດູກຂອງທ່ານໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບເກືອເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາຍັງມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜົມ, ເລັບແລະຜິວຫນັງ.
Iodine. ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໂດຍທົ່ວໄປ, ແຕ່ວ່າຕ່ອມ thyroid ແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້.
ອາຊິດໄຂມັນ Omega -3. ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວຂອງໂຣກປອດອັກເສບ, ແລະສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ - oncological.
ອາຊິດອະມິໂນ , ປະກອບສ່ວນຫຼາຍຢ່າງໃນການຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຂອງທ່ານ.
ອົງປະກອບທີ່ຕິດຕາມແລະແຮ່ແຮ່ທີ່ມີຢູ່ໃນ flounder, ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການປະຕິບັດງານ, ແຕ່ຍັງ: ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ, ປົກປ້ອງແລະປົກປ້ອງຈາກຫຼາຍໆຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກພາຍນອກ (ເຊັ່ນ: ການຕິດເຊື້ອ, ແລະອື່ນໆ).
ຄ່າ Caloric.
Calound flounder ພຽງແຕ່ 83 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ຢ່າງປອດໄພຕໍ່ອາຫານທີ່ມີຄາຣ໌ວອນຫນ້ອຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ flounder ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍໃນໂພຊະນາການດ້ານການແພດ. ບາງຄົນກໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າເພິ່ນມີຄຸນລັກສະນະຂອງຄວາມອົດທົນ (ໃນຖານະທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມສາມາດທາງເພດ).
Contraindications to use.
ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບ flroller ຕົ້ມແລະຂົ້ວ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນອາການແພ້ອາການເຈັບ. ແລະຖ້າທ່ານສົນທະນາກ່ຽວກັບຄວາມເຄັມແລ້ວມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຄົນເຈັບ hypertensive ແລະຫຼັກ. ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າອົງປະກອບຂອງພວກມັນບໍ່ທົນທານຕໍ່ເກືອເກີນ.
Bon appetit! ກິນດີ ...