ແນ່ນອນ, margarine ດີກວ່າ!
ໃນມື້ນີ້, ນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານທາງໂພຊະນາການອ້າງອີງການປ່ຽນນ້ໍາມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເນື່ອງຈາກເບລາຣິນແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບຜັກ, ມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ mono ແລະ poly-saturated ແລະບໍ່ມີ cholesterol ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ margarine ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ນ້ໍາມັນບໍ່ສາມາດມີຄຸນລັກສະນະດັ່ງກ່າວ, ແລະເປັນຜົນມາຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ, ຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມແມ່ນບັນລຸໄດ້. ມັນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່ານະໂຍບາຍຂອງການເຄື່ອນຍ້າຍ margarine ກັບມະຫາຊົນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 20.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີໄຂມັນໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ: ປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກມັນມີຢູ່ໃນ margarine ຂອງແນວພັນແຂງ, ໃນແນວພັນອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າມີເນື້ອໃນຫນ້ອຍລົງ. ນັກວິຊາຊີວະສາດແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນດ້ານອາຫານວິທະຍາກ່າວວ່າແນວພັນອ່ອນຂອງຫມາກໂມມີທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເວົ້າຢ່າງຊັດເຈນວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ: ມັນເບີຫຼືຫມາກນາວ. ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຜະລິດຕະພັນຄືກັນກັບຈໍານວນແຄລໍລີ່. Margarine ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ trans "ທີ່ຮ້າຍແຮງ" ທີ່ໄດ້ຮັບໃນລະຫວ່າງ hydrogenation (ການປ່ຽນແປງຂອງໄຂມັນຜັກຜັກທີ່ເປັນໄຂມັນແຂງ), prolong ຊີວິດຂອງການຖາງແລະປັບປຸງລົດຊາດ. ແຕ່ນ້ໍາດຽວກັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ huge ຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສັດ, ປະກອບສ່ວນກັບການປະກົດຕົວຂອງ atherosclerosis ແລະ infarction myocardial ໄດ້.
ຫຼືໂພດມັນເບີ?
ຍ້ອນວ່າໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ການຜະລິດອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທຸລະກິດຫລາຍລ້ານໂດລາ, ໃນຂ່າວສານຂອງສື່ທີ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍຫນຶ່ງຫຼືບຸກຄົນອື່ນ, ຫນຶ່ງສາມາດຊອກຫາທັງສອງຄໍາເວົ້າທີ່ຫນ້າເສົ້າສະຫລົດແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນແຕ່ລະຝ່າຍ. ຄວາມຂັດແຍ້ງລະຫວ່າງຜູ້ຊົມແລະຜູ້ທີ່ຕິດຕາມມາຂອງຫມາກເບັນຈະບໍ່ສິ້ນສຸດ.
ພະຍາຍາມກະຈາຍ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເອົາຕົວເລືອກທີສາມ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບສຸຂະພາບ - ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ການແຜ່ລາມ - ເປັນຢາເບຍອ່ອນໆ (ນ້ໍາມັນອ່ອນ), ປະສົມປະສານຂອງຜັກແລະໄຂມັນ້ໍານົມ. ການຄັດເລືອກການແຜ່ກະຈາຍແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງເປີເຊັນຂອງໄຂມັນສັດໃນມັນ. ມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນສັດ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບມັນເບີ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຫຼຸດລົງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສັດໃນການແຜ່ກະຈາຍ, ການໃກ້ຊິດມັນແມ່ນ margarine. ໃນການຜະລິດຂອງການແຜ່ກະຈາຍ, ບາງໄຂມັນຜັກແປກ exotic, ເຊັ່ນ: ນ້ໍາປາມແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ສາມາດນໍາໃຊ້. ແຕ່ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນໄຂມັນຈາກແກ່ນ sunflower ຂອງ sunflower ປະຊຸມສະໄຫມ.
ນ້ໍາມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບນໍ້າມັນແມ່ນການຢືນຢັນວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ເປັນອໍານາດທີ່ແນ່ນອນເປັນລາຄາທີ່ພະຍາຍາມປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກການຊື້ທີ່ອ້າງວ່າມັນເປັນສັນຍາເງິນທີ່ເພີ່ມເຕີມແລະມັກຈະຖືກບັງຄັບໃຫ້ຟັງການໂຕ້ຖຽງທີ່ສົມເຫດສົມຜົນດັ່ງກ່າວ. ພວກເຮົາປະເຊີນກັບບັນຫາໃນການເລືອກສິ່ງບູລິມະສິດ - ສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດຫຼືລັດປະຈຸບັນຂອງບັນຊີທະນາຄານຂອງພວກເຮົາ. ເລື້ອຍໆບັນຫາຂອງການລົງທຶນໃນທາງເລືອກທໍາອິດ, ພວກເຮົາເລື່ອນສໍາລັບອະນາຄົດ.
ນະໂຍບາຍການເງິນໃຊ້ເວລາຕໍາແຫນ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບັນຫານີ້ກໍ່ແມ່ນຄວາມເຄົາລົບທີ່ຈະພິຈາລະນາໃນຫ້ອງການທີ່ສູງຂອງສະຫະພາບເອີຣົບ. ເປັນຜົນມາຈາກການພິຈາລະນາ, ຂໍ້ຈໍາກັດໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີກ່ຽວກັບຈໍານວນໄຂມັນໃນອາຫານທີ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດທີ່ຈໍາເປັນໃນຊຸດນີ້.
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງບໍລິສັດທີ່ດໍາເນີນທຸລະກິດໃນຕະຫລາດອາຫານມັກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກແລະສະດວກກວ່າ, margarine, ແລະການກ່າວຫາທີ່ບໍ່ມີພື້ນຖານທີ່ມີຕໍ່ພື້ນຖານຂອງໄຂມັນ trans fatigue ໄດ້ຖືກສົ່ງກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄົນອື່ນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານກາເຟສ່ວນຫຼາຍໄປ, ແລະບາງຄັ້ງກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ປ່ຽນແປງການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວ, ສະພາບການນີ້ບໍ່ສົມຄວນໄດ້ຮັບການນັບຖືຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ມີລະດັບສູງ.
ມັນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ດີກວ່າ: ມັນເບີຫຼືຫມາກເລັ່ນ. ມັນເປັນເລື່ອງຂອງການປານກາງ. ຄວາມ passion ຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຖ້າຫາກວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນຟອກຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກມັນເພື່ອຍົກເວັ້ນ. Margarine ຫຼືມັນເບີ - ເລືອກທ່ານ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຄົນອື່ນບອກທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນຜະລິດຕະພັນໂຄສະນາຂອງຍັກໃຫຍ່ອຸດສາຫະກໍາອາຫານລະຫວ່າງສາຍທີ່ທ່ານສາມາດອ່ານຄໍາວ່າ "ກໍາໄລ".
ແລະທ່ານມັກນ້ໍາມັນພືດແນວໃດ?
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ປິດກັ້ນການເລືອກລະຫວ່າງ margarine ແລະມັນເບີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກທຽມເຊັ່ນ: ດອກໄມ້ສີຂຽວ, ຕົ້ນໄມ້, ຕົ້ນຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວສາມາດເຮັດໃຫ້ການໃຊ້ຫມາກໂມບໍ່ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າມັນກໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ຜ່ານການປ່ຽນແປງ.
ຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບສະຖານະພາບຂອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແຜ່ຂະຫຍາຍໄປດ້ວຍເນື້ອໃນທີ່ສໍາຄັນຂອງນ້ໍາມັນຜັກຫຼືນ້ໍາ. ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງ, ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປແລະການເບິ່ງແຍງຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແທນທີ່ຈະກ່ຽວກັບການໂຕ້ຖຽງຂອງຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ປຶກສາຫາລື. ຕະຫຼາດບໍ່ສາມາດຫລອກລວງເປົ້າຫມາຍຂອງການຕໍ່ສູ້ບໍ່ແມ່ນເພື່ອທີ່ຈະຊະນະແຕ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບຕົວມັນເອງເຊິ່ງຈະນໍາຜົນປະໂຫຍດໃຫ້ແກ່ບໍລິສັດທີ່ສົນໃຈກັບມັນ.