ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມມີນ້ໍາຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວອ່ອນອ່ອນແລະມີນ້ໍາມີນ້ໍາມີນ້ໍາມັນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໂດຍໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ປະສົມກັບຊີ້ນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວໃນ marinade ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ. Mustard ແລະ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລົດຊາດ piquant, ແຕ່ຍັງອ່ອນມັນໃນ marinade ໄດ້. ຈາກພືດສະຫມຸນໄພ, ທາງເລືອກຫຼຸດລົງກ່ຽວກັບ sage ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃບແລະດອກຂອງ sage ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດເຜັດ. ທ່ານສາມາດທົດແທນຫຍ້າຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວໃນສູດນີ້, ຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກຜິດຫວັງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເນື້ອຫມູ 1000 ກໍາ
- Bacon 300 g
- ສົດຊື່ນສົດ 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- Sauce ຜັກທຽມ 70 ມົນ
- Mustard 2 tsp
- ້ໍາເຜີ້ງ 2 tbsp. l
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຊີ້ນງົວ, bacon, ໃບແລະດອກ sage, mustard, ້ໍາເຜີ້ງ, sauce soy, ນ້ໍາຜັກ, pepper ສີດໍາ, ເກືອ, ຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມ marinade ສໍາລັບຊີ້ນ: mustard ປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ຕື່ມມັນເບີ, sauce soy, pepper ດິນ, ເກືອ, ຜັກທຽມຜັກທຽມລະອຽດ. ມັນດີທີ່ຈະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ມ້ວນຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນໃນ marinade.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ຊີ້ນໃນຊີ້ນ. ງາມມັນດ້ວຍ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຊິ້ນສ່ວນແມ່ນຫໍ່ຢູ່ໃນເບຍ, ວາງອອກໃບແລະດອກໄມ້ປະເພດສໍາລັບຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ວາງຊີ້ນ, ກວມເອົາແກງດ້ວຍດອກໄມ້ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180 ° C. ຫຼັງຈາກເວລາ 25 ນາທີ, ເອົາຟໍຟໍແລະເອົາມັນອີກ 25 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຮັບໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີຜັກ. ງາມມັນດ້ວຍນໍ້າມັນມະເຂີຍ້ໍາເຜີ້ງ.