- ຫມູ - 2 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລຣາມ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ດິນປູນແດງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- ມີນ້ໍາປານ້ໍາມັນຫອມ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາແຮ່ - 0,7 ລິດ
ຫມູ (ມັກ zhirnenkuyu, ທ່ານສາມາດ loin, ໃນແຕ່ລະການໃຫ້ບໍລິການເປັນກະດູກ) ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເອົາຮູບເງົາແລະເສັ້ນກ່າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ຂະຫນາດ - ກໍລະນີແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຕົນເອງມັກ, ແຕ່, ໂດຍຕົວມັນເອງ, ການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄວມັນຈະຂົ້ວ. ແຕ່ວ່າການເຜົາຕົວດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ "ຂະຫນາດນ້ອຍ", shish kebab ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະໃນຄວາມອ່ອນໂຍນມັນຈະສູນເສຍ - ດັ່ງນັ້ນຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືວົງແຫວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຍືດມືຂອງພວກເຮົາຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ນໍ້າ. ທ່ານສາມາດແຜ່ຜັກຫອມຜັກສະຫຼັດໂດຍຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະວາງຜົງຜັກບົ່ວຫູຈາກສິ້ນແຕ່ລະຄົນຈະຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ. ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ໃສ່ໃຈກັບຜັກບົ່ວຟັກ. ຈັດວາງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວໃນຊັ້ນໃນຊີ້ນຄວາຍ (ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັນຢ່າງດຽວ). ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ. ຈົ່ງຕື່ມເນື້ອໃນຂອງເຕົາດ້ວຍນ້ໍາ - ໂດຍສະເພາະ, ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມເລັກນ້ອຍດ້ວຍ marinade. Stirring. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່ຂູດຮີດ (ຖັງນໍ້າມ 3 ລິດທີ່ມີນ້ໍາເຫມາະສົມ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງສາມາດປັບໃສ່ຖັງອື່ນອີກ) ແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ. ຢ່າງຫນ້ອຍ 3-5 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາພວກເຮົາເອົາອອກຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງພວກເຮົາຊີ້ນຊື້ງກ່ຽວກັບ skewers, ຖ້າຕ້ອງການ, ຕ່ອນຂອງຫມູກັບແຫວນຜັກບົ່ວ. ຈີ່ໃສ່ຖ່ານ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະສົ້ມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວດອງ, ເຂົ້າແປ້ງ, ຜັກສົດແລະຊຸບຊິບຊຸບຊາທີ່ຊື່ນຊອບ!
ອາຫານ: 7-8