ແກງສີນ້ໍາຕານຈາກມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກທຽມມັນຕົ້ນ, ຊຸບເຂົ້າຈ້າ, ຖືກປະຕິບັດເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການນໍາສະເຫນີຂອງອາຫານທໍາອິດນີ້ແມ່ນບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະສັງເກດເບິ່ງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ລອງແກງແຊບໆແລະແຊບໆ, ເຊັ່ນ: ແກງເຫັດຫຼືແກງຜັກບົ່ວ. ສູດຂອງ potato ແກງແກງ potato mashed ແມ່ນສິ້ນສຸດ - ຈາກຄລາສສິກ "Vishihoise" ກັບ leek ກັບການປ່ຽນແປງຕ່າງໆທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງມະມ່ວງ, zucchini, ຜັກຟູແລະພືດຜັກອື່ນໆ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນແກງມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກທຽມ. ແລະສໍາລັບແກງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ, ເຊິ່ງທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ທອດ, ດັ່ງນັ້ນຜັກທຽມແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນເພຍໃນລົດຊາດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ bake ຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້ - ຫໍ່ຫົວຫົວ unpeeled ໃນ foil ແລະ bake ຈົນກ່ວາ hull ແມ່ນ lightened. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກທຽມຈະໃຫ້ກິ່ນຫອມ, ແຕ່ວ່າມີລັກສະນະກິ່ນຂອງມັນຈະຫາຍໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະແຊບຫລາຍ!
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຕົ້ນ 800 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 10 ທຽມ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ເມັດ 10 ກໍາ
- ຄີມ 200 ມົນ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Salt 2 pinch
- Parsley ສົດ 0.25 bunch
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອເຮັດແກງ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມກາງ, ຜັກຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຄີມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 10-20%.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຢູ່ໃນເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີປະລິມານຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ລິດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. l ນ້ໍາມັນພືດແລະຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ແລະ 700-800 ມລຂອງນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ເອົາມາໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປອກຜັກທຽມ, ຕັດທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກເປັນ 2-3 ສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີໃນເຕົາແກງແລະຈີ່ຜັກທຽມຈົນກ່ວາທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກດ້ວຍມັນຕົ້ນພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນ 1-2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ຈົ່ງສີດມັນຕົ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນມັນຕົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມຄີມ, ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ເປັນຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເຢັນໃຫ້ນ້ອຍ, ໃຫ້ບໍລິການກັບ croutons ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼືສີດໍາ, ເພີ່ມສີຂຽວ.