ມ້ວນກັບກຸ້ງແລະ tobiko caviar ຫຼືມ້ວນ "Rising Sun" ທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າອາຫານຍີ່ປຸ່ນສ່ວນຫຼາຍມີຊື່ poetic ຫຼາຍ? ແນ່ນອນ, ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນໍາໃຊ້ກັບອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນຢ່າງແທ້ຈິງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແລະບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຮູບພາບແລະຄວາມຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຖືກກະກຽມຢູ່ໃນປະເທດອື່ນໆ. ຊາວຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນໂລກເພື່ອໃຫ້ອາຫານຊື່ທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕົກແຕ່ງ. ສິນລະປະຂອງການອອກແບບແລະຍື່ນໃນປະເທດນີ້ແມ່ນສູງເຖິງ cult ໄດ້. ຄວາມຕ້ອງການນີ້ລຸກຂຶ້ນໃນສະໄຫມໂບຮານ, ໃນເວລາທີ່ຊຸດເລັກນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍພຣະຄຸນແລະຄວາມສວຍງາມຂອງການຕົບແຕ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ, ອາຫານຂອງຍີ່ປຸ່ນມັກຈະເວົ້າວ່າໄດ້ຖືກກະກຽມບໍ່ໄດ້ຫຼາຍສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄວາມສຸກທີ່ເຫັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ, ແຕ່ວ່າໄດ້ໃຊ້ເວລາການກະກຽມທີ່ຂ້ອນຂ້າງຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດແລະເປັນທີ່ຮັກແພງໂດຍມ້ວນຫຼາຍ, ຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີດເພີນກັບຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ສ້າງຂື້ນ, ແລະລົດຊາດແລະຊື່ຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ Rolls Rising Sun. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊື່ນີ້ກະຕືລືລົ້ນຖ້າບໍ່ຢາກກິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແລະລົດຊາດທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຜິດຫວັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານກະກຽມມ້ວນກັບພວກເຮົາ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາກັບກີບດອກຂອງຂີງຂີ້ຂຸມແລະນໍາເອົາ Wasabi.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າເມັດເຂົ້າຈີ່ 300 ກຼາມ
- ນ້ໍາ 350 ມົນ
- ເຂົ້າປຽກເຂົ້າ 2 tsp.
- ້ໍາຕານ 2 tsp.
- ກຸ້ງແຊ່ແຂໍງ 500 ກໍາ
- ຫມາກແຕງ 1 ຊິ້ນ
- Caviar of fish flying (Tobiko) 50 g
- ເມັດ Philadelphia 100 ກໍາ
- Seaweed nori 6 ຊິ້ນ
- Lemon 05 pcs
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມມ້ວນ, ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃບຣີ, ເຂົ້າ, ກຸ້ງ, ແຕງ, ຄາບິໂອຄິວບາ, ຜັກຊະນິດ Philadelphia ອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ຕົ້ມເຂົ້າ - 300 ກຼາມເຂົ້າຈົມນ້ໍາດີໃນນ້ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາສາມາດສະອາດໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າ 350 ml ນ້ໍາເຢັນແລະບໍ່ໃຫ້ປິດຝາປິດໄຟໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ໃຫ້ກວມເອົາເຂົ້າດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນໃນ 12 ນາທີ. ຫຼັງຈາກໄຟຖືກປິດ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການຖອດຝາປິດ, ໃຫ້ມັນໃຊ້ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ການກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບເຂົ້າ: ສົມທົບ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ສົ້ມເຂົ້າແລະນ້ໍາຕົ້ມ - ປະສົມທຸກຢ່າງດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເຂົ້າຮ້ອນທີ່ສໍາເລັດແລ້ວຕື່ມການນຸ່ງ, ໃຫ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ລ້າງກຸ້ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ 1-2 ຊ້ອນຊາເກືອ (ນ້ໍາຄວນເກືອຢ່າງດີ) ແລະນ້ໍາປະມານ 1/2 ນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກຸ້ງໃນນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 5-7 ນາທີຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ລ້າງຫມາກແຕງ, ປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້ເຢັນກຸ້ງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ການກະກຽມແຜ່ນສີ - ຕັດ 1/3 ຂອງແຜ່ນແຕ່ລະຄົນ (ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງມັນ). ເອົາໃສ່ nori ແລະກະຈາຍເຂົ້າດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຢູ່ໃນເອກະສານເອກະສານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ 1-2 ບ່ວງກາເຟຂອງ tobiko caviar.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເອົາຖ້ວຍຫມາກແຕງແລະກຸ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ແລະຕື່ມການເນີຍແຂງຂອງປາ, ການນໍາໃຊ້ຖົງເຮັດອາຫານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນມ້ວນ. ຢຸດເຊົາການມ້ວນທ້າຍສໍາລັບ 7-10 ນາທີທີ່ມີ seam ລົງ (ຈາກຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານໄດ້ຮັບ 6-7 ມ້ວນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ 6 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະການບໍລິການທີ່ມີ ginger marinated ແລະ wasabi.