ວິທີການປຸງແຕ່ງຕາງົວ

ຜະລິດຕະພັນ :

ສໍາລັບ 500 g ຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ - 600 g ຂອງມັນຝະລັ່ງ, 1 ຜັກບົ່ວ, ແຕງ salad 3-4, 1 tbsp. ບ່ວງ flour, 2-3 tbsp. ນ້ໍາບ່ວງ.

ການກຽມ:
ຫມາກໄຂ່ຫຼັງເຮັດຄວາມສະອາດຂອງໄຂມັນແລະຮູບເງົາ, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລ້າງນ້ໍາ, ລ້າງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າກຽມພ້ອມ (ປະມານ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ).

ໃນ broth ທີ່ໄດ້ຮັບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ງກິນຍັງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, 1 tbsp. ຕົ້ມແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນດຽວກັນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານຊ້ໍາ, dilute 1.5 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.

ແຕ່ງກິນຕາຕົ້ມໃສ່ຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກຂຽວແລະປຸງແຕ່ງ 2-3 ນາທີພ້ອມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນເຕົາຕື້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນມັນເບີ, ແຕງແລະຜັກທຽມ, ໃບ 1-2 ໃບແລະ 5-8 peppercorns, ຈອກຖ້ວຍແຊ່ນ້ໍາໄວ້ແລ້ວ, ໃຫ້ກວມເອົາແລະເອົາໃສ່ໃນເວລາ 25-30 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ຈັດວາງຫມາກໄຂ່ຫຼັງພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງໃນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະ sprinkle ມີ parsley ຟັກງາມຫຼື dill.

ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫມູ, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນ, ໃຫ້ພວກມັນແຊບແລະແຊ່.