- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Frozen mackerel-600 Zubchikov
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມິນລິລິດ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ປິກເກືອແລະເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ
- ໄວຂາວຫຼືນ້ໍາ - 100 ມິນລິລິດ
- Sour Cream-300 Grams
- ຜັກແຊ່ແຂໍງ - 1 ຊິ້ນ (ຊຸດ)
1. ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມໂປ່ງໃສ, ພວກເຮົາປະຢັດມັນໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ວາງຜັກບົ່ວໃນແຊ່. 2. ພວກເຮົາແຜ່ຜົງປະສົມຜັກເທິງຜັກບົ່ວ. ປະສົມປະສານນີ້ປະກອບດ້ວຍຫມາກພິກຫວານ, ຈູດຊິນີ, ສາລີ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກຖົ່ວແດງ. 3. ຮວບຮວມຢ່າງຮຸນແຮງ, ຈົ່ງຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາແລະໄຟໄຫມ້ທີ່ກໍານົດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງອີກສາມນາທີ. ພວກເຮົາບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຊື່ອມເຂົ້າເຂົ້າຫມົດ. ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼແລະເພີ່ມເຂົ້າເຂົ້າຜົວ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກງາມກັບມັນ, ແລະປະສົມມັນດີ. 4 ການກະກຽມກະສິກໍາ. ພວກເຮົາ unfreeze ປາ, ພວກເຮົາແຍກກົ້ນແລະຫົວ, ພວກເຮົາຕັດປາ, gut ຮູຂຸມຂົນ. ຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນທີ່ພວກເຮົາຕັດປາແມ່ນປະມານ 2 ຫາ 3 ຊັງຕີແມັດ, ສ່ວນປາຂອງມັນຖືກລ້າງດີແລະເກືອ. 5. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືນ້ໍາສົ້ມສົ້ມ, ເພີ່ມດິນ cayenne pepper, chili ແລະເກືອ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາຜັກໃນຜັກ, ພວກເຮົາປົນປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາອອກຈາກສິບນາທີ. 6. ສໍາລັບປະມານສາມສິບນາທີ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ, ໄຟຄວນຈະມີຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກແລະວາງອອກໃນແຜ່ນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8