- ຫມູເຂົ້າ - 80 ກຼາມ (1/3 ຊອງ)
- Eggplant - 1 ຊິ້ນ
- ພິກໄທ Bulgarian - 2 ຊິ້ນ
- ໃບ lettuce - 1/2 ຊິ້ນ (ຫມໍ້)
- Olives ທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 150 ກຼາມ
- ແຕງ - 2-4 ຊິ້ນ
- Asafoetida - 0.3 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຊອຍຫອຍ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີ noodles ເຂົ້າໄດ້. ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ຜັກກາດ, ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງທີ່ສວຍງາມ. ຕັດອ້ອຍໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາອົບ frying ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ. ມັນເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເກືອຢ່າງລະອຽດ, stirring, roasting ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃນຂະນະທີ່ eggplants ແມ່ນ frying, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ noodles ເຂົ້າຕາມຄໍາແນະນໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຈະໃສ່ນ້ໍາສົ້ມໃນນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ. ຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະເກັບສະຫຼັດແລະກະກຽມ dressing ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາຜັກ, ນ້ໍານາວແລະ້ໍາຕານ, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ເຜີຍແຜ່ສະຫຼັດໃນແຜ່ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນ. ສະຫຼັດສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັງອົບອຸ່ນແລະເຢັນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4