ສະຫຼັດກັບຫມາກຖົ່ວສູດສໍາລັບສະຫຼັດງ່າຍດາຍແຕ່ delicious ນີ້ປະຈໍາວັນນີ້ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການຖື. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນມີ, ລວມກັນກັນດີ, ແຕ່ສະຫຼັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປະຊາທິປະໄຕສໍາລັບລາຄາ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການໃດໆ - ຊ້ໍາ, ແສງສະຫວ່າງ, ກະປ໋ອງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ມັນອ່ອນນຸ້ມ, ດີຂື້ນ. ຜັກບົ່ວສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຜັກບົ່ວ Yalta ແດງ.
ສ່ວນປະກອບ:- Herring ເກືອ 200 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ, ກະປ໋ອງ 250 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 20 ກໍາ
- ຕາລາງສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ມັນຝະລັ່ງນ້ໍາ unrefined 2 tbsp. l
- ການປະສົມຂອງຫມາກພິກ 1 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການສະຫຼັດ: ຮວຍໄຂ່ຫູ, ຕັດດ້ວຍແກງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ສົ້ມແລະນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ, ນ້ໍານ້ໍາ. Pour ຜັກບົ່ວຫອມ marionate - ນ້ໍາແລະສົ້ມ (ໃນອັດຕາ 1: 1). ອອກຈາກເວລາ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ສົມທົບກັບສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍແກງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກສະຫມຸນໄພທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວ (marinade ມີຜັກບົ່ວທີ່ຈະລ້າງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມການປະສົມພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ. ແຊບສະຫຼັດ. ທາງເທີງກັບຜັກບົ່ວສີຂຽວແກ່ນ.