ສະຫຼັດຜັກມີໄກ່ fillet ທີ່ດິນພື້ນເມືອງຂອງກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນປະເທດຈີນ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າທໍາມະຊາດ. ກະລໍ່າປີ Peking ປູກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາຫຼາຍຂຶ້ນ. ມັນດີບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບສະຫຼັດ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບແກງ, ມ້ວນຜັກກາດ, garnishes. ໃບຂອງມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍກວ່າຜັກກາດຂາວແລະເນື້ອໃນຂອງ carotene "pekinka" ແມ່ນເກີນ 50 ເທື່ອ! ປະເພດຂອງກະລໍ່າປີນີ້ແມ່ນສະແດງໂດຍເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ PP, C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດໂຟລິກ. ມັນມີຫຼາຍທາດເຫຼັກ, ທາດໂປລິໂອ, ແມກນີຊຽມ, cobalt.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄວ 200 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີ Peking 150 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ຊໍ່
- Mayonnaise 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງດອກສີມ່ວງ 1 tbsp. l
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ແກ່ນຂອງ sunflower 20 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ຜັກກູດ, ແກ່ນດອກແກ່ນ, ຫມາກຜັກທຽມ, mayonnaise, ນ້ໍາມັນຜັກແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ກະລໍ່າປີແປກກະດາດບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Lawn fillet ຫນໍ່, ຕົ້ມນ້ໍາເກືອແລະເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດຮູບໄຂ່ອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Fry ແຊ່ frying ກັບນ້ໍາຜັກ, ວາງແກ່ນ peeled ສຸດມັນແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວເຂົ້າເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມທັງຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເກືອສະຫຼັດກັບລົດຊາດແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise.