ແກງສີຂຽວຈາກຕົ້ມອ່ອນແລະ sorrel ໃນ Nettle ເບລາຣູດແລະ sorrel - ສີຂຽວພາກຮຽນ spring ຄັ້ງທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກລະດູຫນາວຍາວ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງ springtime, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນໂປຣໄຟລ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນອາຫານ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການສໍາລັບວິຕາມິນທີ່ແທ້ຈິງເພາະທຸກໆພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ຢູ່ຕ່າງປະເທດຍັງຂາດຄຸນຄ່າໃນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລະດູຫນາວ. ແກງທີ່ບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຂອງ nettles ແລະ sorrel ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກະດູກຂາ 500 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 3 tbsp. l
- ຜັກສະຫຼັດ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ 2.5 ລິດ
- ສົດ Sorrel 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານອ່ອນ 300 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 2 ເມັດ.
- ດອກໄມ້ສົດ 1 ຊໍ່
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດແກງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນທອດຫມູ, ແກງອ່ອນ, sorrel, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກກາດ. ເພື່ອອາຫານແກງຜັກກາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະຜັກຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ກະດູກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການແລ່ນນ້ໍາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທຽມສ່ວນບຸກຄົນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ossicles ການກະກຽມໃສ່ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຮຸນແຮງຄວາມຮ້ອນ, ເອົາໂຟມແລະສືບຕໍ່ການຕົ້ມເກືອບບໍ່ມີຕົ້ມຈົນກ່ວາການອ່ອນຂອງຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາຕານອ່ອນລົງຢ່າງລະອຽດ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຖິ້ມ nettle ໃນ colander ແລະ drain ມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ລ້າງຢ່າງດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຜ່ານທອດແກງແລະ sorrel ຜ່ານເຂົ້າຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນຫມູ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເອົາຜັກທຽມ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຜັກກາດໃນຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກ້ຽງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຕັດຫລອດໄຟ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງຖືກຕັດລົງເປັນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຈອກຜັກບົ່ວຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃນນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມມີມັນຕົ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວ, sorrel ແລະ nettle ແລະຕື່ມຜັກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຕົ້ມແກງກະລໍ່າປີສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ເມື່ອຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນແຜ່ນເຮັດໃຫ້ 1 ເມັດ. l ໄຂ່ປວດ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີແກງ, ລະດູການມີສີຄີມສົ້ມແລະ sprinkle ມີສີຂຽວຟັກຂອງ dill.