- flour - 3 ຈອກ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ
- butter unsalted, - 1/2 ຖ້ວຍ
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ອາມອນ - 1 ຈອກ (toasted)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ປອກເປືອກແຜ່ນເຈາະດ້ວຍມັນເບີ. ຜະສົມແປ້ງແລະຜົງຜັດເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ວາງອອກ. 2. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີໄຂ່ແລະ້ໍາຕານຢູ່ໃນໂຖອື່ນໆທີ່ມີຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. 3. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ vanilla. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. 4. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມແປ້ງໃນສາມຊຸດ, whisking ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. 5. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢາງພາລາ, ປະສົມຄ້ໍາປະມານເມັດເຂົ້າຈີ່ໃນຖ້ວຍ. dough ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນພຽງພໍ, ແຕ່ບໍ່ກ້ຽງເກີນໄປ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນຫນຽວເກີນ, ເພີ່ມຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour. 6. ເອົາເຈ້ຍໃສ່ເຈ້ຍ parchment ແລະແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ. ໃນພື້ນຜິວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາມັນອອກໃນແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມແປນກວ້າງ 12 ຊຕມແລະຍາວ 30 ຊມ. ຈັດວາງຮູບສີ່ຫລ່ຽມໃນແຜ່ນເຈຍທີ່ກຽມໄວ້ຫ່າງກັນ 5 ຊມ. Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນປະມານ 5 ນາທີ. 7. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜືນຜ້າໃນກະດານຕັດແລະນໍາໃຊ້ມີດຕັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. 8. ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຖາດທີ່ມີສ່ວນທີ່ຖືກຕັດລົງແລະຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ເຮັດໃຫ້ cookies ໃນໄລຍະແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຂ້າງນອກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນເຄົາເຕີແລະຮັບໃຊ້.
ເຄື່ອງດື່ມ: 36