ການນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມແຫ້ງ
ການນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ຍ້ອນວ່າຈໍານວນວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບອື່ນໆ, ພວກມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຫມາກໄມ້ສົດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຈໍານວນຂອງວິຕາມິນຊີຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອບໍ່ສູນເສຍແລະຮັກສາອົງປະກອບທີ່ເຫມາະສົມຂອງກຸ່ມວິຕາມິນ B, A, PP. ໃຫ້ລວບລວມບັນຊີລາຍຊື່ສັ້ນ, ເຊິ່ງສະຫຼຸບຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ສົດ.
- ການປົກປັກຮັກສາ. ອາດຈະເປັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແລະຄວາມງາມຂອງອາຫານ. ຖ້າຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫມາກໂປມບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນດົນນານ, ແລະຍັງເກັບຮັກສາອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
- Digestibility ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນປະໂຫຍດພິເສດຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະຖືກຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໂດຍລະບົບທາງອາຫານ, ສະຫນອງໃຫ້ພວກເຮົາມີສານທີ່ຈໍາເປັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ.
- ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສໍາລັບເກືອບທຸກຄົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະກິນຫມາກໂປມສົດຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນອີກຍ້ອນວ່າມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບທາງຍ່າງອາຫານກໍ່ສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີອາການແພ້ແລະມີອາການແຊກຊ້ອນອື່ນໆ.
- ດີສໍາລັບອາຫານ. ຫມາກໂປມແຫ້ງປະສົມປະສານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງພະລັງງານທີ່ຕໍ່າ (ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ), ແຕ່ພວກມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ.
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງແລະອົງປະກອບຂອງພວກເຂົາ
ເນື່ອງຈາກການແຫ້ງ, ການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຫມາກໄມ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາ. ຜົນໄດ້ຮັບໃນໃບຫນ້າ - ແອບເປີ້ນ shrinks, ກາຍເປັນແຫ້ງແລ້ງແລະມີຄຸນນະພາບລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 4 ຄັ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫມາກໂປມສົດ 100 ມລມີ 2 ເມັດຂອງວິຕາມິນເອ (ຕົວຢ່າງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ 100 ກຼາມຫມາກໂປມແຫ້ງຈະມີ 8 ມລ.
ໂດຍສະເລ່ຍ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນປະມານ 200 kcal. ອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງດັ່ງນີ້:
- ທາດໂປຼຕີນ - ປະມານ 2 g;
- ທາດແປ້ງ - ປະມານ 50 g;
- ໄຂມັນ - 0,2 - 0,3 gr.
ຢ່າລືມວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກໄຂມັນທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງໃນອົງປະກອບມີ magnesium, ທາດເຫຼັກ, tannin, ອາຊິດອິນຊີຕ່າງໆ, ລວມທັງນາວ, pectin ແລະຫຼາຍຫຼາຍ.
ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງ
"ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນບໍ່ດີ." ຜົນກະທົບແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນທີ່ທ່ານກິນ. ຮູ້ຈັກມາດຕະການ, ເລືອກທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະ parafin ແລະທ່ານຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.