Cutlets "Sophie"
ພວກເຮົາຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດຈາກ cuisine ຝລັ່ງເສດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແລະມັນຈະກະລຸນາລົດຊາດຂອງທ່ານທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບ: 50 ກຼາມ, ແກງ 300 ກຼາມ, 2 ບ່ວງຄີມ, 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດ, ບ່ວງບ່ວງ, 2 ໄຂ່, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ສ່ວນຕ່ອນຂອງງົວຈະໄດ້ຮັບການທຸບຕີຢ່າງຮຸນແຮງ, ລົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກ, ເກືອ, ຂັດດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ສໍາລັບແຕ່ລະ cutlet, ໃຫ້ ham ແລະ½ໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີມ້ວນແລະກະທູ້. Cutlets ຈີ່ໃນມັນເບີ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມ, ກວມເອົາ pan ກັບ lid ແລະຮັກສາໄຟໃນ 5 ຫຼື 7 ນາທີ.
ກິນກັບນ້ໍາປາ
ສ່ວນປະກອບ: 600 ກຼາມຂອງເມັດນ້ໍາ pollock, 100 ກໍາເມັດເຂົ້າຈີ່, 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ, ຫົວຜັກບົ່ວ. 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ. 2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມ, 2 ຫຼື 3 ໂຕນຂອງມັນຝະລັ່ງ, 5 ຫຼື 6 ມັນຕົ້ນ, 2 ບ່ວງ້ໍານົມ, ຫມາກຖົ່ວສີດໍາ, ນ້ໍາຫນຶ່ງໂຕນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນມະເຂືອ, 10 ແກມກາເຟ, ເກືອ.
ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຈືນໃສ່ມັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆ, ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກ fillets ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ສົມທົບກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ skipping grinder ຊີ້ນໄດ້. ໃຫ້ງາມມັນ, ມັນ pepper ມັນ, ປະສົມມັນດີ. ຈາກມະຫາຊົນປາ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນຊີ້ນເມັດ, ມ້ວນໃນ flour, ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນຂີ້ເຫຍື້ອພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມຂົ້ວ, ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ meatballs ຂົ້ວ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະ stew ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະ, ພວກເຮົາຈະ sprinkle ກັບ parsley.
sausages ປາໃນນ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ: 450 ກຼາມຂອງປາ, 1 ບ່ວງບ່ວງ, 1 ຜັກບົ່ວ, 80 ກຼາມຂອງໄຂມັນ, pepper, ເກືອກັບລົດຊາດ, ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ. ຕັດຫມາກ fillets ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຜັກບົ່ວຟັກ, bacon, ໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັນດີ. ຈາກ stuffing ພວກເຮົາປະກອບເປັນ sausages, ດໍາເນີນໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນໄຂມັນ. ໃສ່ໄສ້ກອກໃສ່ໃນຊອດ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາສົ້ມສົ້ມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, ເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະ stew ຈົນກ່ວາພ້ອມ. ກ໋ວຍຕ໋ຽວແມ່ນໄດ້ຮັບປະທານຢູ່ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ.
Pate ຂອງເນີຍແຂງແລະ cod
ສ່ວນປະກອບ: 250 ຊີດສົດ, 350 ກຼາມກາບ, 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວ, ບ່ວງ½ບ່ວງ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. fillets Cod ແມ່ນລ້າງ, ປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວນ້ອຍ, ເກືອແລະໃຫ້ໄປຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ສົມທົບກັບເນີຍສົດ, ມີນ້ໍາມັນເບີແລະປົນກັນດີ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເອົາໃສ່ໃນຊີ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນ, ແລະອົບ.
Schnitzels ຈາກໄກ່ໃນເຄືອບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ: 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, 2 ໄຂ່, 150 ກຼາມຂອງ flour, 1 ກິໂລ fillet ໄກ່, pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເວລາ fillets ໄດ້. ປົນເມັດດ້ວຍເກືອແລະເກືອ. ການກະກຽມ lezones, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນໄຂ່, ເພີ່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ stir. ພວກເຮົາເລີ້ມອອກເມັດ fillet ໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົງເຂົ້າໄປໃນ lezones ແລະມ້ວນສອງດ້ານໃນ flour. Fry schnitzel ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ໃຫ້ຈົບລົງໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ.
Mititeli
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ, 1 ແກ້ວຂອງ broth ກະດູກ. pepper ສີດໍາ, savory, pepper ຮ້ອນ, ຜັກທຽມ, 200 ກຼາມຂອງຫມູໄຂມັນຫຼືໄຂມັນ.
ການກະກຽມ. ເລື່ອນລົງຜ່ານຊີ້ນຊີ້ນຊີ້ນ (ມີຕ່ອງໂສ້ທີ່ຫາຍາກ), ຕື່ມ pepper ຮ້ອນ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນແລະຕີອອກໃນນາທີ. 10. Stuff ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຫຼື 4 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເລື່ອນຜ່ານຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ grinder ຊີ້ນ, ປະສົມມັນດີ, ເພີ່ມເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຜັກທຽມແລະ savory. ຜ່ານຫົວສີດສໍາລັບໄສ້ກອກໃຫ້ຂ້າມເມັດທີ່ແປກໆ, 8 ຊັງຕີແມັດເຮັດຊິ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ໃນອາກາດສົດໃນຮູ້ບຸນຄຸນ, ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນແຊ່ frying ເປັນ. Mithets ບໍ່ຄວນເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງ. ນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງຄວນໄດ້ຮັບການຈັດສັນ, ຖ້າພວກເຮົາຕິດໄຟ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບ mustard, ajika, ketchup, ຜັກສົດ, ມີສີຂຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed
ສ່ວນປະກອບ: ຜັກກາດຂາວຂະຫນາດກາງ, 2 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ໍາ 150 ມລ, ເຂົ້າຫນົມປັງ 100 ກຼາມ, ແກງແປ້ງ, ແປ້ງ, 1 ກິໂລກຣາມຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາຈະຕັດຜັກກາດຈາກກະລໍ່າປີ, ມັນຈະສະດວກກວ່ານັ້ນເພື່ອເອົາໃບ. ເອົາເຕົ້າຫູ້, ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ, ປ່ອຍລົງກະລໍ່າປີ, ມັນຄວນຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາອອກໃບຜັກກາດ, ພວກເຮົາເອົາໃບຜັກກາດທີ່ມີຝັກ. ໃບກຽມພ້ອມຄວນຈະເປັນເຄິ່ງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນສາມາດຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫອມ. ໃບທັງຫມົດຈະເປັນນ້ໍາເຢັນ.
ພວກເຮົາເອົາຊະນິດຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າໄປໃນເອກະສານ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ປິດຊ້ອນຈາກຂ້າງ. ພວກເຮົາເອົາມ້ວນຜັກກາດໃນຖ້ວຍຊຸບເຂົ້າຫນຽວ, ແລະແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນກັນ. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເອົາ 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ, fry 2 ບ່ວງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ 1 ຜັກບົ່ວ, ປະສົມນີ້ຈະຕື່ມຂໍ້ມ້ວນກະລໍ່າປີ. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາໄປຫາຜັກກາດ stuffed ແລະເກືອ. ນ້ໍາຄວນຈະກວມເອົາມ້ວນກະລໍ່າປີ, ປິດ lid ໄດ້. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຈົ່ງລົງໄຟນ້ອຍໆແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນມ້ວນຜັກກາດ.
Cutlet ໃນມັນຕົ້ນ, "ເປືອກຫຸ້ມນອກ"
ສ່ວນປະກອບ: ໄກ່ຫອມຈາກ 2 ຂາຂະຫນາດກາງ, ແປ້ງສໍາລັບຕັດ cutlets, 3 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, 1 ໄຂ່, pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາມ້ວນຊີ້ນຜ່ານແກງຊີ້ນ, ເກືອ, ເກືອແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. peretrem ມັນຕົ້ນ, ຢູ່ໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຈະຍິງໄຂ່. ຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດແລ້ວພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີ cutlets, ເຊິ່ງພວກເຮົາມ້ວນຢູ່ໃນ flour, ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອ. ຈືນຢູ່ແຕ່ລະດ້ານໃນ 5 ນາທີ, ແລະອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
ຫມາກເລັ່ນມີດ
ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເລັ່ນ, pepper, ເກືອ, ຫມາກເລັ່ນ, ໄຄ. ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, 500 ກຼາມຂອງ mutton mince.
ການກະກຽມ. ເຂົ້າຈີ່ຜັດດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ້ງມີຜັກສະຫຼັດ 1 ບ່ວງ, ມີຜັກຂີ້ເຜີ້ງ, ມີຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເມັດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ. ຕື່ມການ parsley ຟັກ, ມີສິ່ງ stuffing ດັ່ງກ່າວ halves ຂອງເລັ່ນ, ຈາກທີ່ພວກເຮົາທໍາອິດທີ່ເອົາເນື້ອຫນັງ. ພວກເຮົາ bake ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ.
ມ້ວນຜັດຜັດ
ສ່ວນປະກອບ: 450 ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, 200 ກໍາກາຕົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ: 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, 450 ml ຂອງນົມ, 25 ເມັດຂອງ flour, 25 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
ການກະກຽມ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ໃຫ້ຜັກອົບອຸ່ນແລະມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມສໍາລັບ 3 ຫຼື 4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ stuffing ສຸດແຊ່ frying ແລະ fry ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ basil, ຫມາກເລັ່ນ, pepper, ເກືອ.
ກວມເອົາຝາປິດແລະ stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດແລະເອົາມັນໄວ້ 5 ນາທີເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ແຫຼວທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະເຢັນ. ຕົ້ມທໍ່ນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 8 ຫຼື 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະລ້າງມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ໃສ່ເຟືອງໃສ່ຜ້າຂົນຫນູ. ໃຫ້ smear ອາຫານແປ້ງທີ່ທົນທານຕໍ່ກັບນ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບທໍ່, ວາງອອກໃນອາຫານ.
ຊອດ: ມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກໃນເຕົາຂົ້ວ, ປະສົມກັບ flour ແລະ stewed 1 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຄ່ອຍໆງາມໃນ້ໍານົມ, stir ຢູ່ສະເຫມີ. ໃຫ້ແລ້ວສິ້ນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຫນາ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມ 50 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ຫມາກຖົ່ວ, ເກືອ, ເກືອ. ປະສົມປະສານທີ່ດີ.
Sauce ຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ຫຼື 35 ນາທີ. Decorate ກັບ basil.
Cutlet
ສ່ວນຜະສົມ: 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊຸບ 1 ແກ້ວນົມ 700 ກໍາໄຂ່, ຜັກທຽມ, 1/4 ບ່ວງກາເຟ, ½ຊາບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລະຜັກຊີດແຫ້ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ, ກາຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, 3 ຜັກບົ່ວ. ສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, bits ຂອງ bacon.
ການກະກຽມ. ທັງຫມົດປະສົມ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຮູບແບບຂອງ loaf ເປັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຕ່ອນເບກແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາໃນເຕົາອົບ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼື 1.5 ຊົ່ວໂມງ. Luchinkoy ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການຕັດຫຍິບຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ຜັກ Stewed ກັບຊີ້ນງົວດິນ
ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຜັກບົ່ວ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ຕື່ມນ້ໍາແລະ stew ພາຍໃຕ້ຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກກາດຕັດ, carrots, ແລະ trout. ພວກເຮົາຈະລ້າງ, pepper ແລະ stew ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກໄດ້. ມັນສະແດງອອກທີ່ດີເລີດ. ອາຫານແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ. ້ໍານົມບໍ່ໄດ້ກິນໃນຫົວເພື່ອເພີ່ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນນົມຈະ instantly curtail.
ອາຫານຈານທີ່ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ, ຈາກ cuisine ລີທົວນີ
ສ່ວນປະກອບ: ມັນຕົ້ນ, ເກືອ, ທາດແປ້ງ, ໄຂ່
ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານ: ຊີ້ນງົວ, ຫມາກຖົ່ວດິນ. ຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, ເກືອ, ໄຂມັນ.
ມັນເບີ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂມັນສໍາລັບຂົ້ວ, ແປ້ງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່.
ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຮ້ອນຖືກລ້າງ, ເຢັນແລະປະສົມກັບທາດແປ້ງ, ເກືອແລະໄຂ່ດິບ. ປະສົມມະຫາຊົນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ pancakes ຮູບໄຂ່ແລະມ້ວນຫນ້ອຍ, ພວກເຮົາແຜ່ຜະລິດຕະພັນໃນ flour ແລະ fry ໃນໄຂມັນຮ້ອນ.
ຊີ້ນແຮ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນ 50 ຫຼື 100 ກຼາມ, ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມ paprika, ຜັກບົ່ວ, broth, flour sauerkraut, ເກືອແລະ stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກ cooled, ໃຫ້ແຜ່ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມ sauce ທີ່ຍັງຄົງພາຍຫຼັງ quenching ໄດ້, ປະສົມແລະຕົ້ມ. ໃຫ້ບໍລິການ pancakes, ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຄີມສົ້ມແລະມັນເບີ melted.
Macaroni ໃນພາສາເດນມາກ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊີ້ນຫອມ: 50 ກຼາມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, 1 ຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ 300 ກຼາມ, 50 ກຼາມໄຂມັນ, 2 ບ່ວງກາເຟ, 1 ບ່ວງກາເຟເຄື່ອງເທດແຫ້ງ, ຫມາກພິກແດງ, ເກືອ
ພວກເຮົາຈະຫວ່ານຜັກສະຫຼັດ, ຈືນ 200 ກຼາມຂອງຫມາກໂມທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວຫນຶ່ງຈືນ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ hops-suneli, pepper ແລະອື່ນໆ. ທົ່ງຫຍ້າແລະລ້າງ pasta, ປົນມັນກັບຊີ້ນຫອມ, ຕົ້ມມັນເລັກຫນ້ອຍ. ໃຫ້ເພີ່ມ mayonnaise ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງສາມາດຂອງສາລີ.
ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາແລະກົດດັນ. ຜັກບົ່ວທີ່ຖືກລົ່ນຖືກປະສົມກັບຫມາກເຜັດ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ໄຂ່. Farsham, ມີເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາຈະປະກອບເປັນ cake ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຮູບຮ່າງແລະກວມເອົາມັນມີຕ່ອນບາງຂອງ bacon. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ 12 ຫຼື 14 ນາທີຢູ່ 100 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປິດ foil ໄດ້. ໃຫ້ອາຫານຢືນເວລາ 10 ນາທີ.
Lasagna
1 ຊອດ - ຈືດຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຂ້ຽວ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວານໍ້າຕ່ໍາເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນຫມາກເລັ່ນຂົມສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາຕື່ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກສະຫຼັດ, ເກືອ, thyme, oregano, pepper ສີດໍາ, ນໍ້າຕານ.
2 bechamel ໍໍາຕົ້ມ, ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນ.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຊື່ອມໂລຫະຂອງຝຸ່ນ "Maestro", ພວກເຮົາລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຈັດວາງຮູບແບບໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, dough, ພວກເຮົາຈະງາມຍັງຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ beshamel, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ກວມເອົາດ້ວຍ dough ແລະຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, sprinkle ເນີຍແຂງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 15 ຫຼື 20 ນາທີ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເຕົາ lasagna 10 ນາທີຢືນຢູ່. ເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມ, ມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະເຮັດ, ແຕ່ມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການຕັດ.
Bolognese
ສ່ວນປະກອບ: 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 4 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, 200 ຫຼື 300 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວດິນ, 2 ປອກເປືອກ, 3 ຫຼື 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 2 ຜັກບົ່ວ. ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ.
ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີ spaghetti, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ,
ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບການຕື່ມແຊນວິດ, ແລ້ວ - ¾ບ່ວງກາເຟ. ສີແດງແລະສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, pepper ປອກເປືອກ Bulgarian, ແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະອ່ອນ, ພວກເຮົາຈະເອົາຫມາກເລັ່ນອອກຕົ້ນ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນຈາກປອກເປືອກ, ຕັດຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວພົ່ນບັນດາຫມາກເຜັດປົນກັນ. ຜັກບົ່ວທີ່ສອງແລະຜັກຕົ້ມໃສ່ໃນ 5 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ຕື່ມໃສ່ຄີມໆ
ມັນເບີ, ຜັກທອດ, ຕ່ອຍແລະເອົາອອກ. ຜັກສະກັດ, ແລະໃນເວລາທີ່ຍັງມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເອົາໄຟໄຫມ້, ພວກເຮົາຈະເອົາຜັກທຽມ, ພວກເຮົາຈະປິດຝາແລະ potomim. ພວກເຮົາກິນກັບ croutons, baguettes, ມີ spaghetti.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບອາຫານຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະອາຫານບາງຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານຂອງທ່ານ.