Meatloaf ກັບຜັກຕື່ມ
ສ່ວນປະກອບ: 600 ກຼາມຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, 750 ກໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ເມັດສີເຫຼືອງແລະ 1 ໃບແດງ, 2 ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ 2 ແກງ, ແກງ stale 70 ກຼາມ, 200 ກຼາມເຄັມ, 200 ກຼາມເມັດຊີ້ນ, 400 ກຼາມກາເຟ, ຫມາກພິກດໍາແລະເກືອ.
ການກະກຽມ. ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນນ້ໍາ, ຕັດຫມາກພິກຫວານໃນແຖບ, ຕັດຜັກບົ່ວຂຽວແລະໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາສາມາດກົດຫມໍ້ລົງ, ປ້ອນມັນກັບຊີ້ນຫອມ, ໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ພວກເຮົາຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໄຂ່, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາແບ່ງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ເປັນ 4 ສ່ວນ, ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ, ກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນ. ຈັດວາງມັນໃສ່ຊັ້ນເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊີ້ນຂອງຊີ້ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊີ້ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຊັ້ນຂອງຫມາກພິກແດງສີແດງ, ຊັ້ນຂອງຊີ້ນຫອມແລະໃຫ້ຮູບໄຂ່ຂອງຮູເລັດ.
ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ, ແລະແຜ່ລາມໄປທົ່ວມ້ວນ. ຕົ້ມຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ, ແກ່ນຂອງຜັກກາດຫຼືຄີມ, ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຫມາກພ້າວຖືກຕົ້ມ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະ stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ນີ້ມ້ວນ delicious ແລະງາມຈະເປັນອາຫານວ່າງປີໃຫມ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ມັນຈະກະລຸນາທຸກຄົນທີ່ຈະເປັນແຂກຂອງທ່ານ.
ມ້ວນກັບເມັດ "Festive"
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຣາມເມັດ, 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດ, 1 ບ່ວງບ່ວງກາເຟ, 1 ບ່ວງບ່ວງ, 1 ຫົວຜັກບົ່ວ. ຫມາກໄຂ່ຫລັງຫນຶ່ງໄຂ່ຫນຶ່ງ, ຫມາກຂີ້ດແຫ້ງ 2 ຊະນິດ, 2 ເມັດບໍ່ມີທ່ອນ, 50 ແກມເມັດແປ້ງ, 50 ເມັດ, ຊີ້ນແຫ້ງ 150 ກຼາມ, ຕົ້ມ 200 ກຼາມ, 400 ກລ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ເກືອແລະເກືອ.
ການກະກຽມ. ອາຫານທ່ຽງປີໃຫມ່ນີ້ຈະຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງປີໃຫມ່, ແລະທຸກຄົນຈະມັກມັນ.
ຫຼີກເວັ້ນການແຊ່ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຜັດໃນນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາມັນ sbryznem ຂອງນາວ. ພວກເຮົາຕັດ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຊີ້ນ minced, ເພີ່ມມະຫາຊົນເຫັດ, mustard, ຫມາກພ້າວ, raisins, ໄຂ່.
ຕົ້ມໃສ່ຕົ້ມ, ເອົາໃສ່ຕ່ອນຕົ້ມຂອງຕົ້ມໃນຮູບແບບຂອງພົ່ນຫູ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜືນຜ້າທີ່ວັດແທກ 25 * 35 ຊັງຕີແມັດ. ວາງອອກໃນຄອກແຮມຄີມ, ມ້ວນດ້ວຍມ້ວນເຈ້ຍ. ປ່ອຍອອກມາບາງສ່ວນຂອງ dough ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ appetizer, roll ອອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ທີ່ມີຊັ້ນຮູບສີ່ແຈສາກ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນ ham ເຂົ້າໄປໃນສູນ, ຫໍ່ມັນໃນ dough ເປັນ, ແລະນໍາໃຊ້ yolk ໄຂ່ກັບຫນ້າດິນ. ເອົາມ້ວນທີ່ມີຕ່ອນລົງໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ແລະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ,
ພວກເຮົາຈະ decorate ມ້ວນທີ່ມີການທົດສອບ, ເຊິ່ງຍັງມີສໍາລັບການອອກແບບຂອງມ້ວນໄດ້, grease ມີ yolk ແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນ "Festive" ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຮ້ອນ, ຕັດມັນໃນພາກສ່ວນ.
ມ້ວນຊີດີ "ມະຫັດສະຈັນ"
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, 1 ເມັດກາເຟສໍາລັບຊີ້ນຫອມ, 5 ໄຂ່, 100 ກຼາມຂອງອ່ອໍທີ່ບໍ່ມີຂຸມ, 300 ກຼາມຊີດແຂງ, ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ.
ການກະກຽມ. ຈືດຈືດ, ເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາ, 2 ຫຼື 3 ບ່ວງນ້ໍາ, ປະສົມ. ເນີຍແຂງທີ່ມີສາມໄຂ່, ປະສົມກັບໄຂ່ທີ່ທຸບຕີ, ເກືອ, ງາມມະຫາຊົນໃສ່ parchment lined ກັບ parchment ໄດ້, bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ພວກເຮົາເອົາພື້ນຖານໄຂ່ອອກຈາກ parchment, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຟອງ, ມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາວາງ olives ແລະຊີ້ນແຮ່ທາດໃນ layer ດຽວກັນ, roll ມັນມີມ້ວນ, ຫໍ່ມັນໃນ foil, bake ຢູ່ 190 ອົງສາ, ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຍື່ນ, ພວກເຮົາຈະເອົາຟໍແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ.
ພວກເຮົາຮັບປະທານອາຫານຊີ້ນນີ້ສໍາລັບຕາຕະລາງປີໃຫມ່, ມັນຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກແຂກແລະຢູ່ເຮືອນ.
Zucchini ມີຄວາມແປກໃຈໄດ້
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ນ້ໍາມັນຜັກ, 4 mayonnaise ຜັກບົ່ວ, 1 ຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ, pepper ດິນ, ເມັດ 100 ກຼາມ, ເກືອ
ການກະກຽມ. ຕັດອອກເປັນ 2 ພາກສ່ວນຕາມເມັດຜັກ, ເອົາເມັດແລະຜົງ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະສົມທົບກັບຊີ້ນດິນ, ເກືອ, pepper, ປະສົມ. ໃຫ້ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເນີຍແຂງໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ zucchini ກັບຊີ້ນ minced, ເຮັດໃຫ້ halves ໃນຖາດ baking ໄດ້, ກ່ອນທີ່ lubricated ກັບນ້ໍາ, smear ຕັດດ້ວຍ mayonnaise ແລະ sprinkle ເນີຍແຂງໄດ້. Bake zucchini ມີຄວາມແປກໃຈສໍາລັບ 30 ຫຼື 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
cake wafers ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ: 300 ກຼາມຊີ້ນງົວ, 1 ຫົວຜັກທຽມ, 2 ໄຂ່.
ການກະກຽມ. ແຕະເມັດ, ເກືອ, ສົມທົບກັບຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ. ວາງອອກເມັດນ້ອຍສຸດ cake ເຄິ່ງ, ພວກເຮົາຈະກວມເອົາກັບ cake ຄັ້ງທີສອງ. ຕັດ cake ເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໄຂ່, cake ຂອງ cake ແຕ່ລະຈະໄດ້ຮັບການ dipped ໃນໄຂ່ແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ເປັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕ່ອນຂອງ cake waffle ຈະໄດ້ຮັບການ decorated ມີສີຂຽວ chopped.
ມັນຝະລັ່ງ Zrazy ກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລມັນຕົ້ນ, 4 ບ່ວງມັນເບີ, 4 ບ່ວງເນີຍແຂງ, 1 ບ່ວງ breadcrumbs ດິນ, ແປ້ງ, 1 ຜັກບົ່ວ, 200 ກໍາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືຕ່ໍາ, 2 ໄຂ່, ເກືອ.
ການກະກຽມ. ມັນຕົ້ນຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະໃນ "ເອກະພາບ", ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater, ເພີ່ມໄຂ່, flour ແລະ dough kneaded. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນ 1 ບ່ວງບ່ວງ, ຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກ, ຊີ້ນເມັດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ເປັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ quadrangles, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງຂອງຊີ້ນ minced ສຸດສິ້ນແຕ່ລະຄົນແລະມ້ວນມັນເພື່ອວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນດ້ວຍ dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ, ແຕ່ງກິນ zrazy ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າມາເຖິງ. ພວກເຮົາເອົາອອກສິ່ງລົບກວນຂອງພວກເຂົາອອກຈາກນ້ໍາແລະໃສ່ພວກມັນໃສ່ອາຫານ, ຂຸດຂີ້ມັນຂຸ້ນແລະລີດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ຮັບໃຊ້ກັບສະຫຼັດ.
Casserole in Tuscany
ສ່ວນປະກອບ: 250 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວສັ້ນ, ຜັກບົ່ວ, 4 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ, 250 ກຼາມເມັດ mozzarella, 250 ກຼາມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຫມາກພິກ, 3 ໄຂ່, 150 ແກມຊີ້ນ. 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 100 ກຼາມຜັກຂ່າ Parmesan, 100 ກຼາມຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກເລັ່ນ. ຊໍ່ຂອງ basil, ເກືອກັບລົດຊາດ, 2 carrots, 300 ກຼາມຂອງ broth, 3 ບ່ວງແປ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນ.
ການກະກຽມ. ໃຫ້ແຕ່ງກິນ pasta ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມທີ່ດີງາມແລະເອົາອອກໃນນ້ໍາມັນ. ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ໃນການປະສົມແລະຢຸດ 5 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງ.
Mozzarella ແລະຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ພວກເຮົາຈະ stuff pasta ກັບ stuffing ການກະກຽມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນ mold ເປັນ, greased ມີນ້ໍາ. ຈາກຂ້າງເທິງຈັດວາງຫຼັງຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນໆຂອງ mozzarella ແລະຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍສະຫມຸນໄພ Parmesan. Brynza crushed ໃນ crumb, vzobem ມີໄຂ່ແລະປະສົມຂອງ polim ຫຼາຍກວ່າ parmesan. ຈືນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ຜັກທຽມທີ່ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ: ເນີຍແຂງຂອງເນເທີແລນ, ຊີ້ນຫອມ, ຫມາກກ້ວຍ.
ການກະກຽມ. ໃຫ້ລ້າງ eggplant, ປ່ອຍ flesh ແລະຕື່ມ eggplant ກັບຊີ້ນ minced, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຊ່ frying ເປັນເລິກ. Stew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນແລະວາງໃນ stew ເຕົາອົບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
Gabadia
Gubadia ເປັນແຜ່ນຫລາຍມ້ວນ, ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ, ຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່, ເຂົ້າຕົ້ມ. dough ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັງສົດແລະເຊື້ອລາ. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແຕ່ລະຄົນມີສູດສູດພິສູດເອງ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຊື້ dough ພ້ອມແລ້ວ, ແລະມັນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າອີກ.
ມັນຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບສໍາລັບການທົດສອບ 1 ກິໂລກຼາມ: ເນີຍແຂງປະມານ 1/2 ກິໂລ, ຜັກບ່ວງ 250 ກໍາ, ຜັກບົ່ວ 100 ກຼາມ, 1 ກິໂລຊີ້ນ, 2 ຈອກເຂົ້າຕົ້ມ. 150 ກຼາມຂອງນໍ້ານົມ, 50 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ curd, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ kurt. ເອົານ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕານ, ນົມສົ້ມ, ເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີຢູ່, ປົນກັນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring constantly ຈົນກ່ວາມີມະຫາຊົນສີເຫຼືອງປະກອບດ້ວຍເມັດພືດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing. ພວກເຮົາຈະສົ່ງຊີ້ນຜ່ານແກງຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມໃນແຊ່ຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ, ເພີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃຫ້ຕົ້ມລົງຮູບ.
pie pie. dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນ 2 cake ແປ, ແຕ່ລະເລັກນ້ອຍກວ່າຮູບຮ່າງຫນຶ່ງ.
ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມ, ທີ່ພວກເຮົາ bake, ນ້ໍາກັບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ຄັ້ງທໍາອິດ, ນ້ໍານ້ໍາແລະແຜ່ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຊັ້ນ:
1 layer - ເຂົ້າ
2 layer - ຊີ້ນ
3 layer - ເຂົ້າ
4 layer - raisins
5 layer - Fig.
ໃນດ້ານເທິງຂອງນ້ໍາມັນຫລໍ່ຫລອມນ້ໍາມັນຈະມີນ້ໍາມັນຫຼາຍ - gubadia.
ດ້ານເທິງຂອງຊັ້ນທີສອງຂອງ dough, ປົກປ້ອງແຄມແລະ smear ເທິງຂອງ pie ດ້ວຍນ້ໍາ. Preheat ເຕົາອົບກັບອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາກາດຮ້ອນ, ແຕ່ເຢັນມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ.
hedgehogs ຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ: ແກງຫມູ½ກິໂລ, ຜັກທຽມດິບແຮ່ 150 ກຼາມ, ຜັກທຽມໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 2 ໂຕ, 2 ບ່ວງແປ້ງ, 1 ໄຂ່, ເກືອ, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະເພີ່ມໄຂ່, ແກງ, ຜັກບົ່ວຂົມ, semolina, pepper, ເກືອແລະດິນ spaghetti. ທັງຫມົດປະສົມກັນດີແລະເຮັດໃຫ້ລູກບານຂະຫນາດນ້ອຍເລັກ. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຊື້ນ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງບ່ວງ, 3 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຈີ່. Stew in a saucepan for 15 minutes ຮັບປະທານອາຫານນີ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ຮ້ອນ, ເທິງມັນແມ່ນ poured ກັບ ketchup.
ບານຊີ້ນ stewed ໃນເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 400 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນ: 80 ກຼາມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, 25 ແກມສີຂຽວຫລືຜັກບົ່ວ, 1 ໄຂ່, 5 ບ່ວງນ້ໍາຫຼືນົມ, 1 ບ່ວງກາເຟ, 1 ແກ້ວນ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງໄຂມັນສໍາລັບການຕົ້ມ, 2 ບ່ວງ flour, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຂະຫນົມໃຫຍ່, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາປະສົມກັນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ບານມີເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 3 ຫຼື 4 ເຊັນຕິເມດ, ພວກເຮົາຈະດໍາເນີນໄປໃນ flour, ພວກເຮົາຈະ fry ເຖິງສີ ruddy, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະໂອນບານເຂົ້າໃນ saucepan ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ 20 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ບານທີ່ມີນ້ໍາກັບມີດ. ສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຂີງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫມູ, ເຂົ້າຕົ້ມ.
ສັດລ້ຽງ
ການກະກຽມກໍາລັງແຮງ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ສໍາລັບ cutlets. ຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ບານ, ໃນພວກເຂົາ - ຮ່ອງຂະຫນາດນ້ອຍ, stuff stuffing - stick ປູ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, dill, parsley ຜັກງາມ, butter ນ້ອຍແລະ slice ຂອງສີສົ້ມ. ປົກປ້ອງແຄມ, ມ້ວນໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່ທຸບຕີກັບ pepper ແລະເກືອ. ຈືດຢູ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ sunflower.
Pancake loaf
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ dough: 3 ຈອກ້ໍານົມ, ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ½ບ່ວງກາເຟເກືອ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 1 ບ່ວງບ່ວງໍາມັນເບີ, 2 ໄຂ່, 2 ຈອກ flour flour.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊີ້ນຫອມ: ½ກິໂລຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, 2 ໄຂ່ຊັນ, ½ບ່ວງຜັກບົ່ວ, ບ່ວງ½ບ່ວງ, ມັນເບີ, ເກືອ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊີ້ນຫອມຈາກເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ: 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, 1 ບ່ວງມັນເບີ, 2 ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂ່.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊີ້ນຫອມຈາກ flour manna: ຄີມສົ້ມ, 1 ໄຂ່, ½ຈອກນົມ. 1 ບ່ວງບ່ວງ, ½ semolina, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ. ສໍາລັບ dough ສໍາລັບ pancakes, ພວກເຮົາຈະທໍາລາຍ 2 yolks ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເພີ່ມບ່ວງນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍານົມ. ງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແຊກແຊງໃນ dough ສອງ whites ໄຂ່ whipped ແລະ pancakes bake. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ນໍາເອົານ້ໍາມັນກ່ອນ, ແລະປ່ຽນໄປດ້ວຍຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈົນກ່ວານ້ໍາມັນເຕັມໄປ. ຢູ່ທີ່ຜັກບົ່ວເທິງພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອແລະດື່ມຄີມສົ້ມ. ປາດແຊ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງ pancakes ເປັນອາຫານແລະຮັບໃຊ້ມັນຮ້ອນໃນຕາຕະລາງ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫອມ, ກິນຊີ້ນຕົ້ມແລະໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ເພີ່ມພິກ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, 2 ໄຂ່ຕົ້ມແລະມັນເບີ.
ສໍາລັບການຕື່ມ curd, ພວກເຮົາ shred 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ດິບ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ, ມັນເບີແລະອ່ອນແອດີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຈາກຕົ້ມເບຍ - ໃນຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕົ້ມຫນຶ່ງບ່ວງບ່ວງ. ໃນ້ໍານົມຮ້ອນ, ເພີ່ມ 1/2 ຈອກ semolina, pre-shred ມັນມີ 1 ໄຂ່ດິບ. Porridge ເກືອແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເຮັດ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດ.
ປີໃຫມ່ປີ້ "Desire"
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມ flour flour, 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ, 2 ໄຂ່, 1 ຈອກຄີມສົ້ມ, ເກືອ.
ສ່ວນປະກອບສໍາປະກອບ: 500 ກຼາມຊີ້ນແຮ່, ປາ, ຜັກຫຼືເຫັດ.
ອາຫານນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຕົບແຕ່ງຕາຕະລາງ, ຈະເພີ່ມປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
ການກະກຽມ. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາຈະເຕັມໄປດ້ວຍເນີນພູທີ່ມີທາດແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ເລິກ, ພວກເຮົາຈະໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີສົ້ມແກມສົ້ມ, ແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຫລຸມນີ້, ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາ knead dough ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຫໍ່ມັນໃນຮູບອາຫານແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ຫຼື 40 ນາທີ.
ດຶງອອກຈາກ dough ໃນຄວາມຫນາຂອງ½ centimeter, ຕັດມັນອອກກັບຈອກ mug ແລະເຮັດໃຫ້ວົງໃນແຕ່ລະໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແລະປົກປ້ອງແຄມຂອງ dough ໄດ້. ພວກເຮົາ bake pan ກັບນ້ໍາ, ເອົາອອກ patties ໄດ້, smash ໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານພິເສດຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແລະບາງທີຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາຈະ decorate ຕາຕະລາງວັນພັກຂອງທ່ານ.