ອາຫານອິຕາລຽນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ

ອາຫານ Italian ທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ - ກັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລະກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ!

ພິຊຊ່າ "Naples"

• ຜົງ - 500 ກໍາ
• Yeast -25 g
• ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ເກືອ

ສໍາລັບການຕື່ມອາຫານໄດ້:

• ມັນຕົ້ນ - 280 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ -150 ກໍາ
• ກຸ້ງ -150 ກໍາ
• Mozzarella-150 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ
• Capers -1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ເກືອ

ຂັດຂີ້ດໂດຍການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບແລະເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນ 250 ມມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າພົມແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ລາກມັນຕົ້ນດ້ວຍຊິ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ, ເພີ່ມສົ້ມ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວລະອຽດ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 4 ພາກສ່ວນ, roll ອອກ billets ໄດ້. ຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຮູບຮູບກົມ, ເຜີຍແຜ່ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມຕ່ອນຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບ preheated ສູງເຖິງ 250 °ຕໍ່ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບ mozzarella ແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.

Rabbit stewed ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ

• 1,500 ກຣາມ
• ຜັກບົ່ວ -300 ກໍາ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແດງແດງ - 250 ມລ
• ໄຂມັນ -80 ກໍາ
• Capers-1 tbsp ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
• Flour-100 g
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ສົ້ມເຫຼົ້າ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• Celery - 1 ລໍາ
• Olives ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມ - 100 g
• Broth-300 ml
• ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ - ຫຼາຍເມັດ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ກະກຽມ marinade ສໍາລັບອາຫານໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ມເຫຼົ້າແວງສີແດງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ໃບ Bay, 1 tbsp. ບ່ວງເກືອ, ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ. ຕັດ carcass rabbit ເປັນຕ່ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານກ້ວາງ, ງາມ marinade ແລະອອກສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ. ມ້ວນຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນໃນ flour ແລະ fry. ຜັກຜັກທຽມຈາກ marinade, ເພີ່ມ olives, capers, ໃບ Bay, ຜັກຂັງລະອຽດແລະ celery. ເອົາປະສົມໃນຊີ້ນ, ເກືອ, pepper, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, sprinkle ກັບສົ້ມ, ງາມ broth ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

Pie ກັບໄກ່

• ໄກ່ -22 ກົກ
• Flour Extra Class-350 g
• ເຂົ້າສາລີ - 150 ກໍາ
• Butter-500 g
• ຄີມ - 100 ມົນ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ
• ໄວຂາວແຫ້ງ - 100ml
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ປະສົມສໍາລັບອາຫານ 375 g ຂອງມັນເບີທີ່ອ່ອນໂຍນດ້ວຍ flour, ເພີ່ມ 170 ml ຂອງນ້ໍາ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະປະສົມ dough ໄດ້. ອອກຈາກເວລາ 10-15 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ເອົານ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນກາງ, ກວມເອົາມັນກັບແຄມຂອງ dough ໄດ້. ມ້ວນແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ວາງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ 3 ຊັ້ນ, ມ້ວນ. ເອົາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງ 4 ຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງໃນຫນັງອາຫານແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ມື້. Chop the chicken ເອົາຜິວຫນັງ, ແຍກກະດູກ. ຕັດເຕົ້ານົມ, ແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ: 2 ໃຫຍ່ແລະ 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຕາມແຄມທາງບໍ່ໃຫ້ສິ້ນສຸດລົງແລະເປີດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຜ່ານແກງຊີ້ນແລະປະສົມກັບຄີມ, ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຜິວຫນັງແລະກະດູກງາມ 6 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມລະດູ, ເກືອ, pepper ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ກ່ຽວກັບເຕົ້ານົມເປີດກວ້າງວາງອອກ stuffing. ໃນດ້ານທັງສອງດ້ານເອົານົມຂະຫນາດນ້ອຍລົງແລະກວມເອົາທ້ອງນ້ອຍດ້ວຍນົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫໍ່ໃນເຈ້ຍສໍາລັບການຕົ້ມ, ແຕ້ມເສັ້ນໄຍແລະແຕ່ງກິນໃນແກງສໍາລັບ 45 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະ refrigerate. ດຶງອອກຈາກ dough 3 ມມຫນາ. ຖອດຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫັກຈາກກະດູກແລະເຈ້ຍແລະຫໍ່ມັນໃນແປ້ງ, ຈັບດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີສໍາລັບ 35 ນາທີ.

ແຄຊຽມມີເມັດ

• dough ຍັດ - 500 ກໍາ
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ "Ricotta"
• Grated Parmesan-30 g
• Parsley ກິ່ງງ່າຈໍານວນຫນຶ່ງ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ

ດຶງອອກຈາກ dough ແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຈູດຫມາກໂມໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກສະຫຼັດ. ກະລຸນາເກືອ. ເຢັນປະສົມແລະຈັດວາງຕ່ອນ dough ຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ. ຢູ່ທາງເທິງ, ແຈກຢາຍຊີດ Ricotta ຢ່າງດຽວ. ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງແປ້ງ. ດ້ວຍລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງກອກອາບນ້ໍາໃສ່ແຂນຂອງແຂ້ວ, ວາງທັບໃສ່ແຂນແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 200 °ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ມັນຕົ້ນໃນ Sicilian

• Cod-1 kg
• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນຈອກ - 400 ກໍາ
• Squash-100 ກໍາ
• Black olives-100 g
• Carrots
• Capers-50 g
• ລໍາຕົ້ນຂອງ celery - 50 g
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ພື້ນດິນສີດໍາແລະສີແດງ

ຕັດປາເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ້ງນ້ອຍໆພ້ອມກັນກັບຕ່ອນຂອງຫມາກໂປ. ລາກມັນຕົ້ນໃນວົງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, capers, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກນັດ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກເລັ່ນ. ຫມາກພິກມີສອງຊະນິດຂອງ pepper, ເກືອແລະສະຖານທີ່ສຸດໄຟຊ້າສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ.

pizza ມີ salmon ແລະຫມາກເລັ່ນ

• ແປ້ງສໍາຫລັບພິຊຊ່າ -400 ກໍາ
• ເຂົ້າແປ້ງ - 120 ກໍາ
• Yeast-15g
• ເກືອ

ສໍາລັບການຕື່ມອາຫານໄດ້:

• ແຊນມອນທີ່ມີນ້ໍາມັນໃນຕົ້ມ - 200 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• Basil - ສາຂາຫຼາຍ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

pizza ມີ salmon ແລະຫມາກເລັ່ນ

ປະສົມສອງປະເພດຂອງແປ້ງ, ເກືອຂອງເກືອ, yeast, 250 ml ຂອງນ້ໍາ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າພົມ. ລາກອອກຈາກຂີ້ຜຶ້ງ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະ II, ອອກໃຫ້ 30 ນາທີ. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 250 °ສໍາລັບ 25 ນາທີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pizza ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ວາງຫມາກເລັ່ນທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ໃບກ້ຽງ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊູນມະມ່ວງ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສີດເພັດດ້ວຍນ້ໍາຫນັກພໍສົມຄວນ.

Cannelloni

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• Parmesan-80 g
• Cannelloni-24 pcs.
• ຫວານ pepper -4 ເມັດ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• Thyme-pinch
• ຫມາກເລັ່ນໃສ່ - 100 ມລ
• ນົມ - 50 ມົນ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Nutmeg
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຜ່ານຊີ້ນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ crumb, ແຊ່ນ້ໍາໃນນົມ, ໄຂ່, Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ, nutmeg, ເກືອ. Stir. ແຊງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່. ຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, thyme. ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. Whisk ແລະປະສົມກັບຊີ້ນ minced. ຂັດຂົ້ນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ 100 ມລ, ຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕົ້ມ. ຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍ cannelloni. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຊອດເລັ່ນຢ່າງດຽວກັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ, ເອົາ Cannelloni ລົງໃສ່ມັນແລະເອົານໍ້າຊອດທີ່ເຫລືອ. ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີເອກະສານໃບມ້ຽນແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 200 °ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ພິຊຊ່າດ້ວຍເນີຍແຂງ "Bree"

ສໍາລັບການທົດສອບອາຫານ:

• Extra Flour-300 g
• ຜົງ - 50 ກໍາ
• ໄຂມັນເນີຍແຂງ 30 ກໍາ
• ຍີດ
• ເກືອ

ສໍາລັບການຕື່ມອາຫານໄດ້:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ.
• Lettuce -70 g
• ເນີຍແຂງ "Bree" (ອ່ອນ) - 100 ກຼາມ
• Anchovies-1 can
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ພິຊຊ່າດ້ວຍເບຍເບຍອ່ອນ

ປະສົມສອງຊະນິດຂອງແປ້ງ, ໄຂມັນລ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ, ເຊື້ອລາ, 170 ມລນ້ໍາ, ຜັດແປ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າພົມ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ molds ໄດ້. ເອົາເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນອອກໃສ່ແປ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນ 250 ນາທີ. ຈັດວາງ lettuce ຟັກລະອຽດ, anchovies, ຕ່ອນຂອງ Bri cheese. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ຕົ້ມ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເກືອແລະພົ່ນນ້ໍາມັນ.

Ravioli ມີສີຂາວ sauce

• ແປ້ງ - 200 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ບ່ວງທອດ - 120 ກຼາມ
• Courgettes-140 ກໍາ
• ໂກນແປ້ງ - 60 ກຼາມ
• Grated Parmesan-30 g
• ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
• ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ

ສໍາລັບຍັງອາຫານ:

• Broth-300 ml
• Cream-100 ml
• Butter-400 g
• Egg-1 pc
• Parsley, salt

ປົນ flour ກັບໄຂ່, ເກືອແລະ knead dough ໄດ້. ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມ spinach, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ. ຕື່ມເນີຍແຂງ, ເກືອ, ຂົ້ວດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan. ຈົ່ງອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕັດເອົາຮູທີ່ມີຊ້າຍ 11 ຊມ. ວາງອອກໃຫ້ຕື່ມ, ໃສ່ທໍ່, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊອດ. ງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ravioli ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

Pasta with artichokes

• ວາງ - 300 ກໍາ
• Artichokes-3 pcs
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• Lemon-1 pcs
• Grated Parmesan - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• Marjoram, ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ອະນາໄມ artichokes, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານາວສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ລ້າງນ້ໍາແລະປຸງແກງ artichokes ໃນນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ຕົ້ມ pasta ໃນນ້ໍາເກືອ. ປົນໄຂ່ທີ່ມີ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາເວີ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໄວ້ຈາກ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານ, Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ. ເພີ່ມເກືອ, ເພີ່ມ marjoram ເມັດ. ເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ artichokes, sprinkle lightly ກັບ pepper ສີດໍາ.

Cheese cake

• ຂີ້ເຫຍື້ອ - ເຫັດ 1.5 ກິໂລ
• ເນີຍແຂງອ່ອນ - 500 ກຼາມ
• ຄີມ - 200 ມົນ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
• ເກືອ

ແບ່ງ dough ເປັນ 2 ພາກສ່ວນ, roll ອອກ 2 ຮູບສີ່ແຈສາກ. ວາງຮູບສີ່ຫລ່ຽມໃນແຜ່ນເຈາະ, ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ອອກຈາກເວລາ 10 ນາທີ. ການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງຂອງປາຢ່າງລະອຽດກັບ 100 ມລຂອງຄີມອົບອຸ່ນ. ລະມັດລະວັງໃຫ້ແຈກຢາຍໃສ່ເຄື່ອງປະດັບຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຊັ້ນທີສອງຂອງແປ້ງແລະປະທັບຕາ. ໃນຈອກ, ປະສົມ 100 ml ຂອງຄີມ, ເກືອຂອງເກືອ, ບ່ວງນ້ໍາເວີ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມີການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນດີ, ຂີ້ຊີດ. Bake cake ໃນເຕົາອົບ 220 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.

Macaroni

• ຫມາກເລັ່ນ - 800 ກໍາ
• Macaroni - 400 ກໍາ
• Eggplant-3 pcs
• ກຸ້ງວົວ - 200 ກໍາ
• Mozzarella-100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຖົ່ວ - 150 ກໍາ
• ໄສ້ກອກ - 50 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ
• ໄກ່ໄກ່ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• Basil - ໃບຫຼາຍ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຕັດແຖບເປືອກຫມາກແຕງ. ຈົ້ງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ. Stew the mixture for 20 minutes. ເພີ່ມຕ່ອນຂອງໄກ່ fillet, ເກືອ, pepper. ແຕ່ງກິນ pasta ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນປະສົມພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ແຊ່. ຕື່ມຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງ, sausages, ຕົ້ມໄຂ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, basil. ລາກຊິ້ນຂອງຫມາກກ້ວຍໃນແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່. ໃນຮູບໄຂມັນ, ວາງ eggplant ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ, ຢູ່ປາຍສຸດຂອງຕ່ອນຂອງ mozzarella. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫັນຮູບແບບໃນໄລຍະແລະວາງອາຫານໃນແຜ່ນ.

Pasta oriental

• Tagliatelle pasta-300 ກໍາ
• ຫມູ - 450 ກໍາ
• ກະລໍ່າປີຈີນ - 300 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
• ກຸ້ງ -100 ກໍາ
• Shallots -25 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຈືດ 1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
• ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຕົ້ມ tagliatelle ໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເອົາໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະໃຫ້ແຫ້ງ. ຮວບຮວມໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່. ໄຂ່ເປັນໄຂ່ມ້ວນມ້ວນມ້ວນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຕັດຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາອົບ frying ດຽວກັນງາມບ່ວງນ້ໍາແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກຟັກລະອຽດ. ເພີ່ມກຸ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ອີກ 2 ນາທີ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ຈືດຈືດ, ນ້ໍາຊາ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍປະສົມຂອງ tagliatelle, stir ແລະ fry ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຕ່ອນໄຂ່ຂົ້ວ.

ພິຊຊ່າພິຊຊ່າ

• Dough for pizza-500 g
• Mozzarella-300 ກໍາ
• Eggplant-250 g
• ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Oregano-pinch
• ຫີນຖານໃບ
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ

ຈືນເຂົ້າຈີ່ຜັດ, ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. Fry ທັງສອງດ້ານສຸດ grill ໄດ້. ກະກຽມກະເບົາຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີການຈັບ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ). ຫວາດຢ້ານມ້ວນອອກຂີ້ເຫຍື້ອ, ວາງລະມັດລະວັງອອກ dough ໃນຮູບຮ່າງຂອງແຊ່ frying. ຕັດ mozzarella ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະຖານທີ່ສຸດ dough ໄດ້. ຍັງຕັດຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ໃນ dough ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ວາງ eggplant ໄດ້. ເກືອ, pepper, ສໍາເລັດຮູບກັບ pinch ຂອງ oregano, sprinkle ກັບນ້ໍາ. ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 200 ນາທີສໍາລັບ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate pizza ທີ່ມີໃບອ່ອນ.